化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
IG China 2025啟幕 測(cè)司儀表賦能氣體產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型
測(cè)司儀表(上海)有限公司攜可視化泄露檢測(cè)儀ULD5[詳細(xì)]
一項(xiàng)使用液質(zhì)聯(lián)用法測(cè)定膽固醇含量的標(biāo)準(zhǔn)正征集意見
2020年05月22日 11:45:51
來源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5224
近期，由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口上報(bào)及執(zhí)行，國家糧食和物資儲(chǔ)備局主管，國家農(nóng)副加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、上海市糧食科學(xué)研究所、武漢工業(yè)學(xué)院主要起草的《動(dòng)植物油脂中膽固醇含量的測(cè)定 凝膠滲透色譜凈化液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》已經(jīng)編制完成，正面向社會(huì)征求意見。
【化工儀器網(wǎng) 政策標(biāo)準(zhǔn)】油脂是人們?nèi)粘Ｉ钪斜仨毜氖称?，膽固醇在植物油脂中含量較低，在動(dòng)物油脂中則大量存在，控制動(dòng)植物油脂的攝入量，可有效的控制油脂中膽固醇的攝入量，避免過量攝入膽固醇對(duì)人體可能造成的損害?，F(xiàn)代研究已發(fā)現(xiàn)，動(dòng)脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石癥與高膽固醇血癥有密切的相關(guān)性。故而對(duì)于一些聲稱低膽固醇或不含膽固醇的的食用油產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)十分有必要，這也使得盡早建立油脂產(chǎn)品中膽固醇的檢測(cè)方法尤其迫切與重要。
近期，由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口上報(bào)及執(zhí)行，國家糧食和物資儲(chǔ)備局主管，國家農(nóng)副加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、上海市糧食科學(xué)研究所、武漢工業(yè)學(xué)院主要起草的《動(dòng)植物油脂中膽固醇含量的測(cè)定 凝膠滲透色譜凈化液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》已經(jīng)編制完成，正面向社會(huì)征求意見。
據(jù)悉，經(jīng)起草組查閱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)后可知，目前國家標(biāo)準(zhǔn)體系中沒有任何標(biāo)準(zhǔn)適用于食用油脂中膽固醇含量的測(cè)定，僅有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)用于食品中膽固醇含量的測(cè)定。雖說《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膽固醇的測(cè)定》的第一法中規(guī)定了使用氣相色譜法檢測(cè)植物油脂中膽固醇的測(cè)定，但該方法準(zhǔn)確率、靈敏度難以盡如人意，故而在指定本標(biāo)準(zhǔn)過程中，起草組使用了目前定性與定量為準(zhǔn)確、靈敏度高的液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法。
閱讀《動(dòng)植物油脂中膽固醇含量的測(cè)定 凝膠滲透色譜凈化液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》征求意見稿后可知，標(biāo)準(zhǔn)中使用的方法原理過程是樣品經(jīng)無水乙醇-氫氧化鉀溶液皂化，石油醚和無水乙醚混合溶液提取，固相萃取凈化，液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜測(cè)定，再用內(nèi)標(biāo)法定量即可。標(biāo)準(zhǔn)中也指明了需要用到配備APCI離子源的液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、電子天平、旋渦混勻器、氮吹儀、固相萃取裝置以及皂化裝置。
通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果的比對(duì)，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀在0.2～5mg/L范圍內(nèi)線性良好，線性相關(guān)系數(shù)為大于0.995，在0.05和0.1 mg/100g添加水平時(shí)，加標(biāo)回收率在96.0～106%之間，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于10%，檢出限為0.1mg/kg，完全滿足低含量膽固醇油脂的測(cè)定，方法的靈敏度和穩(wěn)定性明顯高于文獻(xiàn)報(bào)道的方法。
相信隨著本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，能有效控制好各油脂產(chǎn)品中的膽固醇含量，繼而能確保人們食入合理含量的膽固醇。
更多詳情請(qǐng)點(diǎn)擊：《動(dòng)植物油脂中膽固醇含量的測(cè)定 凝膠滲透色譜凈化液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》征求意見稿
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重磅發(fā)布62項(xiàng)新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 聚焦農(nóng)產(chǎn)品安全與綠色技術(shù)升級(jí)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日重磅發(fā)布62項(xiàng)全新農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將于2025年8月1日起正式實(shí)施。其中23項(xiàng)聚焦檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)革新，涵蓋特色農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)...2025-06-20 14:45:16 -
預(yù)算220萬元 漢中市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心采購液質(zhì)聯(lián)用儀
近日，漢中市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心公開招標(biāo)購置液質(zhì)聯(lián)用儀，項(xiàng)目編號(hào)ZYTT2025-HZ014，預(yù)算220萬元。2025-06-20 10:03:09 -
預(yù)算2700萬元 黑龍江省生態(tài)環(huán)境廳采購執(zhí)法監(jiān)測(cè)設(shè)備
近日，黑龍江省生態(tài)環(huán)境廳委托黑龍江百誠工程項(xiàng)目管理有限公司組織公開招標(biāo)，采購手持式揮發(fā)性有機(jī)氣體分析儀、便攜式惡臭分析儀等環(huán)境執(zhí)法...2025-06-20 09:10:44 -
科技賦能找礦突破：自然資源部發(fā)布首批先進(jìn)適用勘查技術(shù)推廣清單
自然資源部發(fā)布首批先進(jìn)勘查技術(shù)推廣清單，涵蓋錸-鋨同位素定年、便攜式鋰鉀分析等多項(xiàng)自主創(chuàng)新檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)。這些技術(shù)實(shí)現(xiàn)從微觀成分分析...2025-06-19 10:11:54 -
全自動(dòng)AI微型質(zhì)譜系統(tǒng)：精神科用藥監(jiān)測(cè)迎來精準(zhǔn)便攜新方案
中山大學(xué)團(tuán)隊(duì)在《Advanced Science》發(fā)表研究成果，開發(fā)出全自動(dòng)集成式微型血液處理與質(zhì)譜分析系統(tǒng)（imBPMS），為臨...2025-06-18 13:59:59 -
電感耦合等離子體質(zhì)譜儀等等中標(biāo)結(jié)果公告
項(xiàng)目名稱：設(shè)備采購項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：0747-2540SCCZA297/02，招標(biāo)范圍：遙控液壓打渣機(jī)設(shè)備 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀 ...2025-06-17 15:14:36
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
