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獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃推薦檢測(cè)方法公布
2021年03月16日 11:36:52
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：6071
隨著時(shí)代的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活質(zhì)量有了很大的變化,對(duì)于飲食安全和飲食衛(wèi)生的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注。其中,獸藥質(zhì)量的好壞是影響生產(chǎn)和養(yǎng)殖質(zhì)量的重要因素,動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】隨著時(shí)代的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活質(zhì)量有了很大的變化,對(duì)于飲食安全和飲食衛(wèi)生的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注。其中,獸藥質(zhì)量的好壞是影響生產(chǎn)和養(yǎng)殖質(zhì)量的重要因素,動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。
獸藥好比一把雙刃劍，它在防治動(dòng)物疾病、提高生產(chǎn)效率、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著十分重要的作用。然而，由于養(yǎng)殖人員對(duì)科學(xué)知識(shí)的缺乏以及一味地追求經(jīng)濟(jì)利益，致使濫用獸藥現(xiàn)象在當(dāng)前畜牧業(yè)中普遍存在。濫用獸藥極易造成動(dòng)物源食品中有害物質(zhì)的殘留，這不僅對(duì)人體健康造成直接危害，而且對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也造成極大危害。
為了更好的規(guī)范獸藥殘留等問(wèn)題，日前，全國(guó)獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室發(fā)布了2021年獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃推薦檢測(cè)方法。
本次共涉及8個(gè)相關(guān)檢測(cè)方法，包括動(dòng)物性食品中四環(huán)素類藥物殘留量的測(cè)定、動(dòng)物園性食品中甲硝唑/地美硝唑及其代謝物殘留檢測(cè)、動(dòng)物性食品中氟苯尼考及代謝物多殘留的測(cè)定、動(dòng)物性食品中β-內(nèi)酰胺類藥物殘留檢測(cè)、牛奶中四環(huán)素類藥物殘留檢測(cè)、動(dòng)物性食品中四環(huán)素類/磺胺類和喹諾酮類藥物多殘留的測(cè)定、動(dòng)物性食品中阿維菌素類藥物殘留量的測(cè)定、動(dòng)物性可食組織中頭孢噻呋殘留量的測(cè)定、牛奶中頭孢噻呋殘留測(cè)定等。
其中動(dòng)物性食品中四環(huán)素類藥物、動(dòng)物性可食組織中頭孢噻呋的檢測(cè)采用的是高效液相色譜法；甲硝唑、地美硝唑以及代謝物、氟苯尼考及代謝物、β-內(nèi)酰胺類藥物、牛奶中四環(huán)素類、動(dòng)物性食品中四環(huán)素類/磺胺類和喹諾酮類藥物、牛奶中頭孢噻呋的檢測(cè)則采用液相色譜質(zhì)譜串聯(lián)法。動(dòng)物性食品中阿維菌素類則既可采用液相色譜法，又可采用液相色譜質(zhì)譜串聯(lián)法。由此可見(jiàn)，液相色譜質(zhì)譜串聯(lián)法在本次獸藥檢測(cè)中占絕大部分。
具體檢測(cè)方法如下： 2021年獸藥殘留監(jiān)控推薦檢測(cè)方法(1-8)標(biāo)準(zhǔn)文本.
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