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Pickering氨基酸分析解決方案
氨基酸作為蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，同時(shí)也是許多代謝途徑的中間介質(zhì)。一般在細(xì)胞培養(yǎng)基質(zhì)或生物發(fā)酵液中加入氨基酸來滿足細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)需求是必需的。監(jiān)測(cè)和調(diào)整氨基酸的組成對(duì)于優(yōu)化生產(chǎn)過程，保證最終產(chǎn)物的高質(zhì)量和高產(chǎn)量是十分必要的。另外氨基酸也經(jīng)常作為營(yíng)養(yǎng)成分添加于飼料與食品中，以保障動(dòng)物和人體的營(yíng)養(yǎng)。
氨基酸在細(xì)胞內(nèi)的重要生理作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
① 是蛋白質(zhì)的基本組成單位，用于合成蛋白質(zhì)和多肽；
② 可用于合成某些具有重要生理作用的含氮化合物，如核酸、尼克酰胺等；
③ 某些氨基酸還具有*的生理作用，如Glycine參與生物轉(zhuǎn)化作用，Alanine和Glutamine參與細(xì)胞內(nèi)氨的運(yùn)輸?shù)龋?/span>
④ 可轉(zhuǎn)變成糖類和脂肪，參與氧化供能。
Pickering柱后衍生儀采用與氨基酸分析儀相同原理的柱后衍生—茚三酮衍生方案，并擁有：
*更低的價(jià)格
*更靈活可調(diào)的測(cè)試方法及可擴(kuò)展應(yīng)用范圍
*更低的測(cè)試費(fèi)用
*相同的測(cè)試范圍
*可保證結(jié)果的應(yīng)用方案
*更穩(wěn)定的Trione茚三酮試劑
表1.氨基酸分析儀與柱后衍生儀比較：
儀器 | 氨基酸分析儀 | HPLC+柱后衍生儀 |
儀器類型 | 集成式儀器，儀器基本結(jié)構(gòu)同普通HPLC+柱后衍生相似 | 衍生裝置，與液相配合使用 |
原理 | 氨基酸分析儀采用陽離子交換色譜對(duì)目標(biāo)物進(jìn)行分離后與茚三酮試劑發(fā)生衍生反應(yīng)，樣品帶有光學(xué)基團(tuán)可被輕易檢出。 | 與液相連用，運(yùn)用離子色譜柱搭配專用柱后衍生試劑（茚三酮or OPA）與目標(biāo)物質(zhì)在一定溫度條件下進(jìn)行反應(yīng)后，樣品帶有發(fā)光基團(tuán)可進(jìn)入檢測(cè)器進(jìn)行測(cè)試. |
主要衍生試劑 | 茚三酮 | OPA衍生試劑 Trione ®茚三酮試劑（氨基酸分析儀通用試劑）詳細(xì)區(qū)別見表2. |
檢測(cè)器類型 | 可見光分光光度計(jì) | 紫外/可見光檢測(cè)器 熒光檢測(cè)器 |
靈敏度 | 3-50 pmole | 10 pmole（茚三酮試劑） 2 pmole（OPA試劑） |
可氨基酸樣品類型 | 蛋白質(zhì)水解液 游離氨基酸的組分 | 蛋白質(zhì)水解液 游離氨基酸的組分 |
一次最多可測(cè)試氨基酸種類 | 水解氨基酸18種 游離氨基酸50種 | 水解氨基酸22種 游離氨基酸50種 |
分離度 | 大于1.2 | Leucine及l-isoleucine大于1.5，其余大于1.2 |
應(yīng)用范圍 | 僅能用于氨基酸分析 | 可擴(kuò)展多種應(yīng)用如：Voglibose、游離甲醛、抗生素等 |
平衡時(shí)間 | 30min | 9min |
測(cè)試時(shí)間 | 水解氨基酸30min 游離氨基酸110min | 水解氨基酸30min 游離氨基酸70min |
儀器價(jià)格 | 50-80萬 | 20-30萬 |
單個(gè)測(cè)試成本 | 45-80元 | 小于25元 |
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