鎘元素易被植物的根系所吸收，因此一般存在于植物性食品中，同時(shí)又會(huì)借助植物性飼料進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)，zui終通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體，損害人體健康。進(jìn)入人體后，會(huì)在腎臟與肝臟位不斷累積，對(duì)人的骨骼、腎功能、消化功能造成嚴(yán)重的破壞，甚至還會(huì)引發(fā)癌癥。研究表明，兒童長(zhǎng)期攝入鎘會(huì)對(duì)記憶力造成損傷，嚴(yán)重者精神發(fā)育遲緩。

　　稻谷重金屬檢測(cè)儀功能特點(diǎn)：

　　1、該儀器通過(guò)光電子技術(shù)對(duì)反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測(cè)試，定量或定性分析樣品中待測(cè)物的含量。

　　2、安卓智能操作系統(tǒng)，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作，

　　3、儀器具有4G無(wú)線聯(lián)網(wǎng)、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　4、便攜式儀器，便于現(xiàn)場(chǎng)攜帶操作，主機(jī)重量不大于3kg。

　　5、具有可見(jiàn)光光源，可檢測(cè)可見(jiàn)光信號(hào)，檢測(cè)值0～30000.

　　6、具有常用打印機(jī)數(shù)據(jù)線接口，直接打印結(jié)果;配備USB接口，可連接網(wǎng)絡(luò)。

　　7、具有多個(gè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，開(kāi)放平臺(tái)，可以增減檢測(cè)項(xiàng)目。

　　8、檢測(cè)通道：12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。

　　9、以模擬反射率的標(biāo)準(zhǔn)片為50%附近時(shí)為代表，精密度CV值≤0.8%。

　　10、供電電源：(220±22V)～50Hz±1Hz，供電電源電壓波動(dòng)不應(yīng)超過(guò)220V AC±10%。

　　11、內(nèi)置打印機(jī)，實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果。內(nèi)置大容量電池，便于現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢測(cè)。

　　12、機(jī)身儲(chǔ)存上萬(wàn)條檢測(cè)結(jié)果，也可以導(dǎo)出儲(chǔ)存。

　　13、開(kāi)放端口，可連接監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，界面有上傳操作。

　　食品重金屬污染具有毒性強(qiáng)、可積蓄、半衰期長(zhǎng)等特性，是聯(lián)he國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署(UNDP)、聯(lián)he國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)、世界衛(wèi)生組織(WHO)的食品污染監(jiān)測(cè)計(jì)劃中的重要監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，也是我國(guó)目前食品污染領(lǐng)域的重點(diǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目之一。zui為突出且常見(jiàn)的重金屬污染有砷、汞、鉛和鎘等，這些金屬元素如果長(zhǎng)時(shí)間積累在人體內(nèi)，會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的傷害。

　　重金屬是指原子密度大于5g/cm3 的一類金屬 元素，共有45種，主要包括鉛 (Pb)、鎘 (Cd)、鉻 (Cr)、汞 (Hg)、銅 (Cu)等元素[1]。隨著現(xiàn) 代工業(yè)的快速發(fā)展，重金屬在土壤、空氣和水體 中逐漸累積，并通過(guò)植物根系、葉片等的代謝作 用，在植物體內(nèi)富集。其中，水稻、小麥、玉 米和大豆等農(nóng)作物*受到重金屬的污染，同 時(shí)重金屬也通過(guò)這些糧食制品進(jìn)入人體，引發(fā)各種疾病，對(duì)人體造成危害。

　　稻谷重金屬檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：

　　◆ 重復(fù)性：±0.1%(A)

　　◆ 重復(fù)抑制率：≤10%

　　◆ 吸光度準(zhǔn)確度：±2.0%

　　◆ 穩(wěn)定性：≤0.003A/3min

　　◆ 線性誤差：±1.0%

　　◆ 尺寸：360X300X125(mm)