安捷倫科技（中國）有限公司
使用全二維氣相色譜-四極桿飛行時間質譜對新會陳皮風味成分進行檢測和特征分析
檢測樣品：陳皮粉末
檢測項目：風味成分
方案概述：本文利用全二維氣相色譜-四極桿飛行時間質譜系統(tǒng)，建立了一種適用于新會陳皮風味成分的高通量分析方法。
本文利用全二維氣相色譜-四極桿飛行時間質譜系統(tǒng)，建立了一種適用于新會陳皮風味成分的高通量分析方法。樣品經過自制的固相微萃取探針直接頂空萃取后，通過全二維氣相色譜進行分離，并利用四極桿飛行時間質譜進行檢測，根據(jù)譜庫匹配、保留指數(shù)及精確質量數(shù)對化合物進行定性確認。結果表明，本方法共分離得到新會陳皮中的 294 種揮發(fā)性化學成分，通過多元統(tǒng)計找出了不同年份陳皮樣品的 30 種特征香氣物質，對新會陳皮真實性鑒別及挖掘藥用價值具有重要意義。
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