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蜂蜜蔗糖半定量速測盒
  • 蜂蜜蔗糖半定量速測盒
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更新時(shí)間：2025-03-30 21:00:05

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  蜂蜜蔗糖速測盒

1． 檢測原理
 
     蜂蜜中的蔗糖與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物，采用目視比色分析方法，直接在蜂蜜蔗糖速測色階卡上讀出樣品中蔗糖含量。
 
2． 技術(shù)指標(biāo)
 
測定下限：5%；測定范圍：0-10%；規(guī)格：50次
 
3． 所需試劑：蔗糖試劑（一）、（二）
 
4． 操作步驟
 
4.1取 1毫升蒸餾水于檢測管中，再用0.2毫升塑料吸管取已攪拌均勻的蜂蜜1滴加到檢測管中。（樣品若有結(jié)晶，可用攪拌針取少量樣品放入取樣管中，放入沸水浴中的托架上加熱2分鐘融化后再用）
 
4.2蓋上檢測蓋，放入沸水浴中的托架上加熱2分鐘后取出，上下?lián)u動6次作為待測液。
 
4.3用0.2毫升塑料吸管取待測液滴加1滴到另一檢測管中，滴入蔗糖試劑（一）15滴，蓋上管蓋，上下?lián)u動6次。
 
4.4把檢測管放入沸水浴中中加熱10分鐘，取出冷卻5分鐘，沿檢測管管壁中緩慢滴加98％硫酸溶液（自備）2毫升，上下?lián)u動3次，再加入蔗糖試劑（二）1勺，該上檢測管蓋，搖動使試劑*溶解。
 
4.5把檢測管放入沸水浴中加熱5分鐘，取出與色階卡比對，讀出樣品中蔗糖的含量（%）。
 
5． 提示： 98％硫酸溶液為強(qiáng)酸性試劑，使用時(shí)要帶上防護(hù)手套和眼睛，試劑要由專人保管。
 
6．國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18796—2005中規(guī)定蜂蜜中蔗糖≤5%   

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