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生熟乳速測(cè)盒
  • 生熟乳速測(cè)盒
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更新時(shí)間:2025-05-01 21:00:08

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生熟乳速測(cè)盒
 
1檢測(cè)意義與適用范圍未經(jīng)巴氏消毒的牛乳其保質(zhì)期很短,容易腐敗。本方法可用于純牛乳是否加熱到80℃以上的快速監(jiān)測(cè)。
 
2方法原理:未加熱到80℃以上的液體乳中有一種酶,加熱后酶被破壞而無(wú)法分解氧化劑與顯色劑起作用,由此加以判斷。
 
3操作方法:取3mL牛乳于試管中,加入6滴 A試液,搖勻,再加入6滴B試液,搖勻。10min內(nèi)觀察結(jié)果。
 
4結(jié)果判斷:生乳呈青藍(lán)色;加熱到80℃以上的乳無(wú)顏色出現(xiàn)。
 
5注意事項(xiàng):本方法僅適用于純?nèi)闄z測(cè)。
 
6 產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期:試劑閉光常溫保存,有效期為1年。

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