上海世博會歷時184天，預計將迎來7000萬人次參觀者，食品供應是世博園區(qū)面臨的關鍵問題之一。

      上海世博會園區(qū)酒店和餐廳的*蔬菜供應商表示，已加強了對進入園區(qū)蔬菜的質量檢查，確保蔬菜的安全和新鮮。上海市江橋蔬菜批發(fā)市場質量管理科科長陳軍說：“目前，世博蔬菜除了在產地要進行一次質量檢查外，在運抵上海之后我們還將進行一次質檢，尤其是針對農藥殘留的檢測，確保蔬菜一定是有機無污染的。”

　　此外，江橋批發(fā)市場還建立了蔬菜溯源體制，所有產品都要注明產地名稱、栽培者姓名、品種、數量、采摘時間和質檢員姓名等信息，方便查找問題。

        而負責世博園區(qū)蔬菜一半供應量的山東省則要求所有菜農實行同樣標準的種子、化肥和生產流程。山東省蒼山縣包括大蒜、牛蒡和韭菜等15個品種蔬菜被選定直供世博園。縣長王曉軍說，世博蔬菜的生產檢驗標準同奧運蔬菜一樣嚴格。