食品安全與人們的身體健康息息相關(guān)，任何疏忽都是不允許的。尤其是近年來，隨著人們經(jīng)濟(jì)和生活水平的顯著提高，健康飲食是現(xiàn)代人飲食的新要求。盡管一再強(qiáng)調(diào)，食品安全事件總是不時出現(xiàn)在新聞中，引起公眾關(guān)注。
無疑，這些食品安全問題的出現(xiàn)與市場監(jiān)管部門的監(jiān)管密切相關(guān)。正是有這些部門和部門的監(jiān)督檢查，才能有效防止這種不合格食品進(jìn)入市場危害公眾健康。食品檢驗需要專業(yè)的檢驗方法，在眾多食品安全檢測儀器中，廣泛使用在線色譜儀，分離效果好，靈敏度高，能有效檢測食品中的各種有害物質(zhì)。
例如，在檢測農(nóng)獸藥殘留時，在線色譜儀可以檢測蔬菜和水果中的農(nóng)藥和各種獸藥成分，確定其種類和含量，確保市場上的食品安全。在食品添加劑檢測中，可以確定多種物質(zhì)及相關(guān)參數(shù)，幫助相關(guān)部門加強(qiáng)對食品添加劑的監(jiān)督管理。
長期以來，食品安全引發(fā)了多起災(zāi)難性事件，已成為關(guān)系國計民生的社會問題。在線色譜儀有助于食品檢驗和監(jiān)督。相信今后，各地食品安全檢驗行動將不斷加大，國內(nèi)食品安全監(jiān)督檢驗體系和標(biāo)準(zhǔn)將逐步完善，將進(jìn)一步推動食品安全檢驗行業(yè)的快速發(fā)展。
我們購買前一定要有一定的需求，一定要用來分析某個樣品，所以首先要搞清楚我們要分析的樣品的情況和我們分析的目的。其次，我們自己的定位，也就是說我們被那些單位使用的，我們是否需要準(zhǔn)確性或可重復(fù)性或其他。例如，在線現(xiàn)場分析需要重復(fù)再現(xiàn)，監(jiān)測分析中心要求準(zhǔn)確可靠，科研院所要求高。根據(jù)我們的任務(wù)量來選擇，看我們的任務(wù)量，我們能投資多少，儀器是否要長期使用等等。
