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透過七夕德芙放大鏡，看食品安全背后的故事
今年1月，浙江嘉興jing方接到瑪氏食品(嘉興)有限公司的bao案，該公司表示某規(guī)格的德芙巧克力市場(chǎng)批發(fā)價(jià)基本維持在800元/箱左右，但某網(wǎng)店的銷售價(jià)格為600元/箱，存在巨大價(jià)差。經(jīng)公司確認(rèn)此網(wǎng)店銷售的德芙巧克力系jia冒其公司產(chǎn)品。
依據(jù)此消息jing方便開展調(diào)查搜索，查出位于福建晉江，生產(chǎn)jia冒德芙及綠箭口香糖的制假源頭窩點(diǎn)。犯罪團(tuán)伙從制假原料到制作磨具到包裝塑封再到出售，有一整套制假售假的犯罪鏈條。涉案金額達(dá)2800萬元。據(jù)jing方調(diào)查的犯罪嫌疑人的交易記錄顯示，這些仿冒的德芙巧克力，根據(jù)jia貨的口感和質(zhì)量?jī)?yōu)劣按不同價(jià)格銷售，號(hào)稱jia貨的“包裝紙和硬度要跟正版差不多”，甚至可以根據(jù)購(gòu)買方需求任意標(biāo)注生產(chǎn)日期。該批jia冒糖果采用廉價(jià)原料，制造環(huán)境臟亂差，*不符合食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)，且生產(chǎn)人員無經(jīng)營(yíng)食品加工的資質(zhì)。
對(duì)此有網(wǎng)友調(diào)侃道：“ 馬上就到了七夕了，咋辦？單身使我安全，因?yàn)槟愕钠呦Φ萝娇赡苁羌俚模?rdquo;。5200余箱假德芙原料廉價(jià)，手工作坊制作，這還只是交代的，還有沒交代的就真不知道有多少了。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系著一個(gè)國(guó)家的穩(wěn)定與安全。 隨著各行各業(yè)透明度的進(jìn)一步提高，食品的質(zhì)問題也頻頻被媒體所曝光，使食品安全成為人們zui普遍關(guān)心的問題。食品安全事關(guān)消費(fèi)者的健康和安全，是目前公共健康面臨的zui主要威脅之一。食品質(zhì)量安全問題不斷頻發(fā)，有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)與安全的重視程度隨之日漸提高。保證國(guó)民身體健康，提高全民身心素質(zhì)?？茖W(xué)技術(shù)在此方面有著不可代替的作用。食品安全離不開科學(xué)技術(shù)，食品安全中技術(shù)的作用越來越受到關(guān)注，在保證食品安全方面，科技是*的。發(fā)現(xiàn)食品中的不安全因素，然后再去了解什么情況下它會(huì)對(duì)人體造成危害。應(yīng)采取什么有效措施去控制它，這都是需要借助科技手段來完成。白山市玖久儀器儀表有限公司依托良好技術(shù)手段，適應(yīng)市場(chǎng)需求，向廣大客戶提供的食品檢測(cè)設(shè)備，您不妨一試。
食品安全事件教訓(xùn)慘痛，痛定思痛方為上策。