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詳細(xì)介紹
葡萄糖.酸亞鐵含量95%
營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、色素助劑、穩(wěn)定劑
CAS:6047-12-7
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB1903.10 80目的，鐵元素含量11.2%
食品級瑞普葡萄糖.酸亞鐵粉末添加劑補(bǔ)充鐵元素烘培營養(yǎng)強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品分子式】C12H22FeO14• 2H2O
【產(chǎn)品分子量】482
【產(chǎn)品性狀】葡萄糖.酸亞鐵為黃灰色或淺綠黃色細(xì)粉或顆粒，稍有焦糖似的氣味，水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定，易溶于水（10g/100ml溫水），幾乎不溶于乙醇，5%水溶液對石蕊呈酸性。
瑞普葡萄糖.酸亞鐵粉補(bǔ)充鐵元素營養(yǎng)強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品用途】葡萄糖.酸亞鐵營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑）；色素助劑；穩(wěn)定劑。
葡萄糖.酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
【制法】由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與鐵反應(yīng)而得。
質(zhì)量指標(biāo)：GB1903.10
項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) | 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
含量（干基）% | ≥95 | 干燥失重 % | 6.5~10 |
砷（以As計）% | ≤3ppm | 汞 | ≤3ppm |
氯化物 % | ≤0.07 | 草酸試驗(yàn) | 陰性 |
三價鐵鹽 % | ≤2 | 還原性試驗(yàn) | 陰性 |
【適用說明】葡萄糖.酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
瑞普葡萄糖.酸亞鐵粉補(bǔ)充鐵元素營養(yǎng)強(qiáng)化劑
【用量】依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
【產(chǎn)品貯存】葡萄糖.酸亞鐵貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期12個月。
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