中溫淀粉酶

中文名  中溫а-淀粉酶  

產(chǎn)品介紹  本品是由枯草芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵提煉而成。

作用方式：本產(chǎn)品能隨即水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖中的α－1，4葡萄糖苷鍵，酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速下降，水解生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖等。

PH范圍  5.5～7.5，適宜PH范圍6.0～7.0

適宜作用溫度  60~75℃

外觀：液體— 褐色液體   固體—淺黃色粉末

密度 1.25g/ml

酶活力： 2000-3000-4000-6000（u/mL）

酶存活率 ：三個月90%以上

產(chǎn)品應用：適用于生物制藥、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)、紡織等。

參考用量  1G可溶性淀粉/1ML酶液(1H）成為糊精即為1個酶活力單位，一般按每克淀粉用4～10個單位計算。

包 裝  25公斤/塑料桶  20公斤/紙板桶