細(xì)菌快速檢測儀替代了的細(xì)菌培養(yǎng)的方法，能夠準(zhǔn)確的，快的檢測出食品中細(xì)菌和真菌的數(shù)同時也可以檢測表面消毒清潔度。他在美國農(nóng)業(yè)，海關(guān)等所大量采用。
一.原理
 測量一些帶生物標(biāo)記的分子的水平。這些分子是由新陳代謝或繁殖中產(chǎn)生。因此檢測這些活性物質(zhì)，立即可以得出結(jié)果?；钚苑ê推桨逵洈?shù)法是不同的測量方法。
 測試法的基礎(chǔ)是好氧微生物，包括細(xì)菌和真菌等。它們在新陳代謝時產(chǎn)生一種過氧化物酶，而檢測的就是過氧化物酶。過氧化物酶的產(chǎn)生與生物活性的高低成比例。所以樣品中現(xiàn)存的酶的數(shù)量可以反應(yīng)當(dāng)前總的生物活性。通過檢測反應(yīng)物與酶反應(yīng)釋放氧氣，并轉(zhuǎn)換成生物活性數(shù)量讀出（BMR）和CFU。
二.儀器特點
1.測量范圍：0-19.99BMR和0.0- 9.9×109CFU,直接顯示細(xì)菌數(shù)的含量
2.要樣品處理，15分鐘直接顯示結(jié)果
3.使用4節(jié)AA電池
4.重量480g
5.可以檢測液體，固體，粉末等
產(chǎn)品運用范圍：
1.衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生防疫利用他進(jìn)行保障等活動。
2.醫(yī)院消毒進(jìn)行檢查
3.食品，飲料，污水處理廠，金屬制造，燃料企業(yè)等
4.出入境檢驗檢疫局。
5.消防，CDC等（生物防恐）