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玉環(huán)智拓儀器科技有限公司
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2013-6-28 閱讀(1964)
冷鏈物流的原則
冷鏈物流應遵循“3T原則”:產(chǎn)品zui終質(zhì)量取決于載冷鏈的儲藏與流通的時間(time)、溫度(timeperature)和產(chǎn)品耐藏性(tolerance)。“3T原則”指出了冷藏食品品質(zhì)保持所允許的時間和產(chǎn)品溫度之間存在的關系。由于冷藏食品在流通中因時間―溫度的經(jīng)歷而引起的品質(zhì)降低的累積和不可逆性,因此對不同的產(chǎn)品品種和不同的品質(zhì)要求都有相應的產(chǎn)品控制和儲藏時間的技術(shù)經(jīng)濟指標。
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溫濕度、大氣環(huán)境探測儀器制造桑及解決方案
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