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農(nóng)戶自建烘干房 菌類烘干設(shè)備 竹蓀菇烘干除濕機(jī)的使用助力鄉(xiāng)村振興

時間:2023/7/4閱讀:847
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農(nóng)戶自建烘干房 菌類烘干設(shè)備 竹蓀菇烘干除濕機(jī)的使用助力鄉(xiāng)村振興:小小竹蓀菇撐起集體“致富傘"竹蓀菇是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,其營養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍"之一。具有益氣補(bǔ)腦、保護(hù)肝臟、保護(hù)皮膚、健脾益胃等功效。

菌菇烘干型除濕機(jī).jpg

為確保竹蓀的品質(zhì),要適時進(jìn)行采收。利用菌草生態(tài)栽培技術(shù)種植的竹蓀,菌柄粗壯高大,菌裙鮮亮脆嫩。在竹蓀烘烤之前,先將竹蓀在烤墊上擺放整齊,用小刀將竹蓀菌柄底部長有白皮的地方輕輕劃開。

將竹蓀放入物料中,分層擺放,注意不要堆基給放,以免影響竹蓀的烘干品質(zhì)。竹蓀的苞在采摘后,即在靜置后,也會繼續(xù)開放。要注意分揀現(xiàn)場的清潔,潔菇葉沾了泥塵后很難洗得很干凈。

菌菇烘干除濕機(jī)1.jpg

烘干除濕機(jī) 檢查設(shè)備的狀態(tài),設(shè)置溫度、(濕度)排濕模式、烘干時間等參數(shù)。蓀菇的烘干以低溫烘烤為好,將烘房溫度升至40℃烘烤,以后溫度可慢慢升到50℃,約4小時后,溫度降到40℃繼續(xù)烘約3小時。前期的5-6小時內(nèi)不斷有冷凝水排出來為正常情況。

日業(yè)食品烘干機(jī)設(shè)備.jpg

烘干除濕機(jī)的優(yōu)勢:

 ?。?/span>1) 全自動控制系統(tǒng),可根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝要求,選擇較佳干燥溫濕度,解決了其它干燥方式存在的干燥時間長、溫度高、能耗大等諸多問題。

 ?。?/span>2)采用高效離心風(fēng)機(jī),具有風(fēng)力強(qiáng)勁、送風(fēng)氣流均勻、噪音低等特點,物料干燥均勻快速。

 ?。?/span>3)干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥快、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、型和有效成分。

 ?。?/span>4)機(jī)組整體化設(shè)計,現(xiàn)場接上管道及電源即可使用;操作方便,設(shè)定好參數(shù)后,便可實現(xiàn)自動控制(溫度、濕度),可靠性高。

5)投資少、見效快,可利用舊窯、舊房、車棚等進(jìn)行改造,及可以遷移、節(jié)省占地面積等,簡單方便。

菌菇烘干除濕機(jī).jpg

對烘干后的竹蓀進(jìn)行分級包裝。烘于后,取出涼20-30分鐘,待菌體變軟后,再分級進(jìn)行包裝。鮮竹蓀干燥率一般為26-28%烘干后竹蓀呈乳白色,朵形完整,無異味和雜質(zhì),儲存期能高達(dá)一年左右。農(nóng)戶自建烘干房 菌類烘干設(shè)備 竹蓀菇烘干除濕機(jī)的使用助力鄉(xiāng)村振興


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