氨基酸是葡萄酒中的重要營養(yǎng)成分。葡萄酒中的氨基酸主要是葡萄酒發(fā)酵時的產(chǎn)物以及發(fā)酵完畢之后的產(chǎn)物。一般來說，質(zhì)量好的葡萄酒中游離氨基酸的含量在1g/L以上。兵器人游離氨基酸會帶給葡萄酒不同的口感。?的氨基酸擁有酸、甜、苦、鮮各種口感，所以葡萄酒中游離氨基酸的含量和種類對葡萄酒的口感影響非常大。不僅如此，葡萄酒發(fā)酵時的酵母菌在發(fā)酵過程中需要氨基酸作為養(yǎng)分。如果葡萄酒發(fā)酵過程中缺少營養(yǎng)，則會影響葡萄酒的發(fā)酵進程，影響葡萄酒的質(zhì)量。
為了保障葡萄酒的口感以及質(zhì)量，國家出臺了《葡萄酒中12種游離氨基酸的測定 高效液相色譜法》。這個標準規(guī)定了葡萄酒中：精氨酸(Arg) 、絲氨酸(Ser)、蘇氨酸(Thr)、甘氨酸(Gly) 、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)、γ-氨基丁酸（Gaba）、纈氨酸(Va1)、異亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸(Phe)共12種游離氨基酸的含量標準。
此標準需要使用的儀器為高效液相色譜儀。高效液相色譜技術應用非常廣泛，幾乎遍及定量定性分析的各個領域。此規(guī)定在測定進行中最看重的就是高效液相色譜儀的準確度。科研單位在選購高效液相色譜儀時，一般都會青睞于外國品牌。但最近由于中美貿(mào)易戰(zhàn)并且國家大力支持科研儀器的研發(fā)，國產(chǎn)高效液相色譜儀也開始在市場中占有一席之地。
通用儀器生產(chǎn)的高效液相色譜儀是國內(nèi)自主研發(fā)的產(chǎn)品。通用儀器作為國內(nèi)液相色譜儀的優(yōu)秀品牌一直堅持研發(fā)生產(chǎn)出更好更準確的液相色譜儀。通用液相色譜儀全部使用了液相色譜第三代技術。他的液相色譜儀產(chǎn)品都擁有自己的技術以及產(chǎn)權。具有：壓力實時檢測顯示，高壓限、低壓限報警，隨系統(tǒng)壓力變化流速自動補償?shù)墓δ?；以及確保檢測器低噪聲、低漂移、超高靈敏度、提高了圖譜的分辨能力和準確率的能力。
通用科儀是我國優(yōu)秀的分析儀器研發(fā)生產(chǎn)品牌。通用液相色譜儀是非常優(yōu)秀的國產(chǎn)高效液相色譜儀。通用高效液相色譜儀采用高精度伺服電氣驅(qū)動精密滾珠絲桿的恒流泵技術方案。UV檢測器采樣平率高達80HZ，大大提高圖譜的分辨能力與準確性。并且擁有靈活操作適應各種要求的軟件功能。
通用儀器作為國內(nèi)液相色譜儀的優(yōu)秀品牌一直堅持研發(fā)生產(chǎn)出更好更準確的液相色譜儀。他的液相色譜儀產(chǎn)品都擁有自己的技術以及產(chǎn)權。具有：壓力實時檢測顯示，高壓限、低壓限報警，隨系統(tǒng)壓力變化流速自動補償?shù)墓δ?；以及確保檢測器低噪聲、低漂移、超高靈敏度、提高了圖譜的分辨能力和準確率的能力。通用儀器一貫注重研發(fā)投入，聚集了電子、微電腦、光學、機械、材料、化學分析等領域的專家隊伍，公司勇于開拓創(chuàng)新，在國內(nèi)*推出了高性能雙直線電機驅(qū)動精密滾珠絲桿的恒流泵輸液系統(tǒng)。
通用儀器作為國內(nèi)液相色譜儀的優(yōu)秀品牌一直堅持研發(fā)生產(chǎn)更好更優(yōu)秀的實驗儀器。
