近我國的科研機構研究出了一種新的食物檢測設備，這是一個箱子，里面裝有許多的檢測設施可以檢測一些常見食品的健康程度。這項檢測設備非常的便捷，也就是一個箱子，可以說也是非常的方便。
為消除食品安全隱患，防控食品安全事故，確保人們餐桌食品安全，不少地方的食品安全快檢車都開始“上崗”。這些快檢車都配有專業(yè)的食品檢測儀器，比如農(nóng)藥殘留分析儀、獸藥殘留檢測儀、拉曼光譜檢測儀等，全力守護居民舌尖餐食安全。目前，快檢車儼然成為地方食品安全戰(zhàn)線上的“輕騎兵”、應急處置的“*”，重大活動保障的“支援兵”，讓地方群眾吃的安全、放心、省心!
目前我國食品安全檢測儀器存在設備不足和檢測手段落后、快速檢測設備良莠不齊、檢測儀器依賴進口儀器的情況。在當前的食品安全各項指標中，殘留農(nóng)藥、獸藥等參數(shù)的檢測受關注，所使用的普遍的檢測儀器為質(zhì)譜儀、色譜儀、分光光度計等檢測儀器，而這些領域普遍以外資產(chǎn)品為主導。
食品快檢車將進一步深入餐飲單位、農(nóng)村家宴和集市，讓快檢車成為居民群眾食品安全的“偵察兵”，應急處置的“*”，重大活動保障的“支援兵”，切實保障廣大人民群眾餐食品質(zhì)安全。
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