近日，在廣州剛?cè)攵H，“島津食品安全大講堂”（以下稱大講堂）在廣州長(zhǎng)隆會(huì)展中心精彩開講。大講堂為華南地區(qū)食品檢驗(yàn)領(lǐng)域的專家、用戶提供了一個(gè)快速提升食品檢測(cè)水平的絕好的交流平臺(tái)，此次大講堂的舉辦反響非常熱烈，來自廣東、廣西、海南、湖南、福建、貴州、云南、重慶、天津9省的近70位專家用戶齊聚此次大講堂。

大講堂在島津公司分析測(cè)試儀器市場(chǎng)部司晶女士的主持下開講。島津華南大區(qū)營(yíng)業(yè)朱精華首先致辭對(duì)到場(chǎng)的來賓表示熱烈歡迎，他強(qiáng)調(diào)島津公司具有140年悠久的創(chuàng)業(yè)史，一直致力于科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，不斷地推出全面的食品檢測(cè)解決方案，為中國用戶攻克食品檢測(cè)中的難題起到了助推器的作用。

大講堂現(xiàn)場(chǎng)傳真

在大講堂上，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心苗虹研究員做了題為“食品欺詐與中國應(yīng)對(duì)措施”的報(bào)告，講解了關(guān)于食品安全、食品質(zhì)量、食品防護(hù)、食品欺詐的食品風(fēng)險(xiǎn)模型，以及食品安全法的相關(guān)條例與食品添加劑黑名單的修訂原則。農(nóng)業(yè)部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）的劉瀟威研究員在報(bào)告中講解了“植物源性食品的農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)”，從試樣的制備，農(nóng)藥提取、凈化、濃縮進(jìn)行了深入淺出地介紹，并歸納了檢測(cè)方法的關(guān)鍵控制點(diǎn)。廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心食品實(shí)驗(yàn)室林峰研究員做了題為“食品檢測(cè)中獸藥殘留、非法添加物檢測(cè)及注意事項(xiàng)”的報(bào)告，報(bào)告中詳細(xì)講解了檢測(cè)獸藥與非法添加物的前處理，分析方法以及其注意事項(xiàng)。深圳市疾病預(yù)防控制中心理化檢驗(yàn)中心姜杰副主任在報(bào)告中講解了“食品中的元素檢測(cè)及注意事項(xiàng)”，簡(jiǎn)述了食品中元素檢測(cè)的概況，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、試樣前處理以及ICP-MS分析的方法與注意事項(xiàng)。zui后，島津公司分析測(cè)試儀器市場(chǎng)部的周逸舟和郭曉婷女士發(fā)表了“流程更簡(jiǎn)單、分離更*，食品安全檢測(cè)新工具”的報(bào)告，分別介紹了島津的NexeraUC與GPC-GCMSMS在食品檢測(cè)中的應(yīng)用。

用戶參加大講堂后認(rèn)為，通過參加島津策劃的此次大講堂活動(dòng)，能夠有幸與從事食品安全檢測(cè)多年的全國專家面對(duì)面地進(jìn)行交流，有效地分享了專家們食品檢測(cè)的成果與經(jīng)驗(yàn)，很好地解決了自身在日常工作中遇到的諸多難題，對(duì)今后提高業(yè)務(wù)水平大有裨益。用戶的積極反饋增強(qiáng)了島津繼續(xù)辦好大講堂的信心。