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詳細(xì)介紹
HI84185食品行業(yè)氨氮測(cè)定儀
葡萄汁和葡萄酒中的含氮化合物來自于葡萄本身，對(duì)于發(fā)酵、澄清和微生物潛在不穩(wěn)定性等都起到非常重要的作用。利用酵母菌生物活性發(fā)酵過程中使含氮化合物發(fā)生很大的改變，將近60-70%的氮轉(zhuǎn)化，銨根離子在發(fā)酵過程中全部轉(zhuǎn)化，總氮也略微減小。因?yàn)樵诮湍妇l(fā)酵過程中，氨氮作為酵母菌的新陳代謝的來源，所以在發(fā)酵時(shí)，氨氮值會(huì)迅速的下降，但是在紅葡萄酒中，當(dāng)進(jìn)行到發(fā)酵后期，為乳酸菌發(fā)酵階段，氨氮值會(huì)增加，因?yàn)槿樗峋鷷?huì)使氮重新釋放。葡萄汁中的氨氮量對(duì)于發(fā)酵的開始和進(jìn)展速度有很大的影響。葡萄中的氨氮濃度為24-209mg/L，葡萄酒中的氨氮濃度范圍從幾個(gè)mg/L至50mg/L。
HI84185氨氮濃度測(cè)定儀采用離子選擇電極法測(cè)定酒中的氨氮值，采用雙相滴定法，快速分析，測(cè)量結(jié)果直接顯示。
* 基于微電腦控制技術(shù)，集離子測(cè)定，磁力攪拌于一體。
* 性能優(yōu)良操作簡(jiǎn)單，可直接顯示測(cè)量結(jié)果。
* 人性化設(shè)計(jì)，具有多種操作標(biāo)識(shí)。
* 可存儲(chǔ)50組測(cè)量數(shù)據(jù)。
| 微電腦氨氮滴定分析測(cè)定儀 ISE Ammonia Nitrogen Meter | |
| 訂貨型號(hào) | HI84185 氨氮 |
| 測(cè)量范圍 | 0 to 50 mg/L （ppm） N-NH3 |
| 測(cè)量解析度 | 1 mg/L （ppm） N-NH3 |
| 測(cè)量精度 | 讀數(shù)的±0.5 |
| 樣品取樣量 | 50 mL |
| 溫度補(bǔ)償 | 自動(dòng)溫度補(bǔ)償，0 to 80 °C |
| 酸度電極類型 | HI61101氨氮復(fù)合離子電極，適用溫度范圍：20 to |
| 溫度探頭類型 | HI 7662不銹鋼溫度探頭 |
| 數(shù)據(jù)存儲(chǔ) | 50個(gè)測(cè)量數(shù)據(jù) |
| 磁力攪拌設(shè)置 | 攪拌速率設(shè)置為：500 rpm |
| 適用環(huán)境 | 0 to |
| 電源模式 | AC230V 50 to 60Hz 10VA |
| 尺寸重量 | 主機(jī)尺寸：208 x 214 x 163 mm 主機(jī)重量：2200 g |