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食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測定
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上海通微分析技術(shù)有限公司
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上海通微分析技術(shù)有限公司根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容對糖類的檢測要求，按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) GB 5009.279-2016 要求，建立了液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測（HPLC-ELSD）法測定食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的分析方法，該法適用于口香糖、餅干、糕點、面包、飲料等食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測定。
重復(fù)進(jìn)樣 5次，計算得保留時間RSD≤0.5%，峰面積RSD≤2.0%，方法的定量重復(fù)性良好。