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微生物常見檢測(cè)方法匯總

閱讀:2516      發(fā)布時(shí)間:2022-3-16
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微生物的檢測(cè),無論在理論研究還是在生產(chǎn)實(shí)踐中都具有重要的意義。常見的檢測(cè)方法有:生長(zhǎng)量測(cè)定法、微生物計(jì)數(shù)法、生理指標(biāo)法和商業(yè)化快速微生物檢測(cè)等,今天,小析姐和大家一起學(xué)習(xí)一下這二十余種常用的檢測(cè)方法的的原理,應(yīng)用范圍和優(yōu)缺點(diǎn)。

微生物生長(zhǎng)意味著原生質(zhì)含量的增加,所以測(cè)定的方法也都直接或間接的以次為根據(jù),而測(cè)定繁殖則都要建立在計(jì)數(shù)這一基礎(chǔ)上。微生物生長(zhǎng)的衡量,可以從其重量,體積,密度,濃度,做指標(biāo)來進(jìn)行衡量。

生長(zhǎng)量測(cè)定法

1、體積測(cè)量法:又稱測(cè)菌絲濃度法。

原理:通過測(cè)定一定體積培養(yǎng)液中所含菌絲的量來反映微生物的生長(zhǎng)狀況。菌絲濃度測(cè)定法是大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)上微生物生長(zhǎng)的一個(gè)重要監(jiān)測(cè)指標(biāo)。這種方法比較粗放,簡(jiǎn)便,快速,但需要設(shè)定一致的處理?xiàng)l件,否則偏差很大,由于離心沉淀物中夾雜有一些固體營(yíng)養(yǎng)物,結(jié)果會(huì)有一定偏差。


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