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DL-蘋果酸鈣CAS號(hào)：17482-42-7產(chǎn)品資料：
DL-蘋果酸鈣
英文名稱：Calcium DL-malate  

其他名稱：DL-2-羥基丁二酸鈣  

CAS號(hào)：17482-42-7  

C12H14ClNO7=319.70

級(jí)別：BR  

含量：≥98.0%  

氯化物：≤0.01%  

硫酸鹽：≤0.04%  

性狀(以下信息僅供參考)：無色正方體結(jié)晶。溶于酸，微溶于水，不溶于乙醇  

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)  

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碳水化合物概述：
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布*的一類重要的有機(jī)化合物，是一切生物體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來源。它不僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有些還具有特殊的生理活性。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。
生理功能：
1.供給能量：每克葡萄糖產(chǎn)熱16千焦(4千卡)，人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機(jī)體代謝。
2.構(gòu)成細(xì)胞和組織：每個(gè)細(xì)胞都有碳水化合物，其含量為2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細(xì)腦膜、細(xì)胞器膜、細(xì)胞漿以及細(xì)胞間質(zhì)中。
3.節(jié)省蛋白質(zhì)：食物中碳水化合物不足，機(jī)體不得不動(dòng)用蛋白質(zhì)來滿足機(jī)體活動(dòng)所需的能量，這將影響機(jī)體用蛋白質(zhì)進(jìn)行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新。
4.維持腦細(xì)胞的正常功能：葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)血糖濃度下降時(shí)，腦組織可因缺乏能源而使腦細(xì)胞功能受損，造成功能障礙。
5.其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤(rùn)滑作用。另外它可控制細(xì)腦膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物質(zhì)的前體，如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。
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