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餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測儀在應用中存在哪些問題？
從古至今，衣食住行一直是人們重點關注的問題，隨著社會的發(fā)展，餐飲業(yè)更是成為人們生活、社交中的一部分。但是源于傳統(tǒng)煎炒烹炸等飲食制作方式的特性，烹飪加工過程中不可避免地產生大量油煙，因此餐飲油煙的治理、監(jiān)管尤為重要。然而，由于餐飲企業(yè)分布較廣、餐飲門店營業(yè)時間不一、油煙排放口多，執(zhí)法人員依靠人力監(jiān)管任務較重、工作量大，走后無法實時監(jiān)測商家是否有正常使用油煙凈化設備等等原因，高科技24小時在線監(jiān)測設備，即餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測儀正式投入市場。
因此，為了更好地提升餐飲油煙的監(jiān)控力度，強化餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的設計成為重中之重，油煙監(jiān)測已成為飲食行業(yè)日常工作當中油煙凈化工作的重點之一。
那么餐飲業(yè)在線監(jiān)測儀在應用中存在哪些問題呢？
1.選型問題
油煙在線監(jiān)測儀監(jiān)測因子包含油煙、顆粒物、非甲烷總烴、工況、溫度、濕度等，可依照實際需求選配；同時油煙在線監(jiān)測儀包含便攜式、帶本地顯示屏的固定式以及不帶本地顯示屏的固定式設備。
2.布點問題
為了避免排煙系統(tǒng)受到影響，監(jiān)測點位優(yōu)先選取垂直管段，在不影響到管道的前提下，可以將采樣的位置設置在排風機以及排煙管的后面，如果現場環(huán)境不允許，則要求監(jiān)測人員及時更新采樣斷面和測點等，對圓形排煙管采取十字交叉的方式進行采樣，對矩形排煙管進行密度采樣。
3.采樣問題
鑒于油煙高附著度等特性，因此若油煙探頭長時間不清洗，會導致監(jiān)測數據不準確，因此需要定期清洗采樣探頭或更換過濾網等,以降低采樣誤差。
4.聯網問題
系統(tǒng)在設計時綜合考慮聯網對接問題，設置可開放數據接入/對接接口，穩(wěn)定安全，且數據支持接入省、市、區(qū)數據共享云平臺，提供網站和政務咨詢平臺等實時查詢，同時系統(tǒng)支持二次開發(fā)，實現數據統(tǒng)一管理功能。
如何實時自動監(jiān)控油煙的濃度是否超標呢？
BCNX-YY05油煙在線監(jiān)測儀為BCNX-YY03油煙在線采集儀的升級版本，由采集主體、顯示屏、油煙探頭三部分組成。采集器通過控制探頭采集油煙原始數據，對數據進行讀取并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值，用戶可通過平臺數值等信息進行查看，也可在顯示屏上直接查看數據，也可擴展工況在線監(jiān)測，監(jiān)控凈化器和風機的工作狀態(tài)。
特點：
1.內置3G/4G通信的方式，實時在線，數據自動上報
2.支持本地系統(tǒng)設置及操作，支持本地液晶顯示屏查看監(jiān)測指標數據及其他信息
3.內置存儲器，可保存12個月左右的數據
4.全工業(yè)級電路，高穩(wěn)定性、高可靠性設計
5.專用的油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元
參數:
量程范圍:0.0~10.0mg/m3測量精度:10%
量程周期:<1分鐘
工作電壓:220VAC
功率:<20W
工作溫度:-30℃~+70℃
工作濕度:5%
采集器尺寸:320x270x140mm
探頭尺寸:Φ44x270mm