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許多殺蟲劑和獸藥用于提高牲畜產(chǎn)量。肉類產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留已成為一大難題。

荷爾蒙藥物用于提高牲生長速度。當(dāng)荷爾蒙藥物用作抗菌劑和內(nèi)寄生蟲藥物時(shí)，也應(yīng)調(diào)查其安全性。食物的大農(nóng)藥殘留水平應(yīng)適量，不得影響人體。

肉制品生產(chǎn)所用荷爾蒙藥物的分析如下所示。利用液相色譜質(zhì)譜儀分析群勃龍和赤霉烯酮。利用大氣壓化學(xué)電離法進(jìn)行離子化。

島津液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀

新設(shè)計(jì)的接口及離子光學(xué)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了高靈敏度和高穩(wěn)定性。配備了具有全支持功能的光電二極管陣列檢測器和多序列模式，使得各種條件的數(shù)據(jù)通過1次的試劑注入就可測得，是一臺的液相質(zhì)譜聯(lián)用儀產(chǎn)品。