您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)
| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) |
|---|
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
針式和面機(jī) 面粉質(zhì)量檢測(cè)儀?主要內(nèi)容：
小麥粉烘焙、蒸煮實(shí)驗(yàn)設(shè)備是實(shí)驗(yàn)室對(duì)小麥粉品質(zhì)評(píng)價(jià)的主要設(shè)備。其中包括：針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)，數(shù)控醒發(fā)箱、數(shù)控烤爐，試驗(yàn)面條機(jī)。該套設(shè)備主要用于在實(shí)驗(yàn)室中精確地制作面包、蛋糕、饅頭、面條等食品，進(jìn)而通過(guò)其他手段檢測(cè)小麥粉的烘焙和蒸煮性能。
不同設(shè)備的組合可以制作不同的食品，從而評(píng)價(jià)不同中西式面制食品的性能，各種設(shè)備組合可以完成的品質(zhì)測(cè)試如下：
面包綜合品質(zhì)的測(cè)試：和面機(jī)和面、醒發(fā)箱醒發(fā)、成型機(jī)壓片成型、烤爐烘烤。
饅頭綜合品質(zhì)的測(cè)試：和面機(jī)和面、醒發(fā)箱醒發(fā)、成型機(jī)壓片、蒸鍋蒸熟。
面條綜合品質(zhì)的測(cè)試：和面機(jī)和面、面條機(jī)壓制、醒發(fā)箱烘干（干面條）。
蛋糕等綜合品質(zhì)的測(cè)試：和面機(jī)和面、醒發(fā)箱醒發(fā)、烤爐進(jìn)行烘烤。
本套烘焙蒸煮實(shí)驗(yàn)設(shè)備，可進(jìn)行饅頭、面包、面條和蛋糕等小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的各項(xiàng)使用要求，并且具有控制精度高，*性好，操作簡(jiǎn)便、運(yùn)行可靠等優(yōu)點(diǎn)，能夠滿足糧食儲(chǔ)備庫(kù)、小麥加工廠、食品廠和糧食品質(zhì)檢測(cè)等單位的需要。
針式和面機(jī)：
針式和面機(jī) 面粉質(zhì)量檢測(cè)儀產(chǎn)品特點(diǎn)：
針式和面機(jī)適用于各種粉料攪拌、揉和，形成面團(tuán)。本機(jī)攪拌迅速、均勻，面團(tuán)中的面筋擴(kuò)展充分。面團(tuán)表面光潔，手感柔和。設(shè)備各機(jī)構(gòu)定位準(zhǔn)確，工作可靠。面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團(tuán)。有精確的記時(shí)、定時(shí)機(jī)構(gòu)可對(duì)和面時(shí)間進(jìn)行記錄和限定。
主要參數(shù)：
和面量：100－200 g
攪拌頭：針形棒針
轉(zhuǎn)速：104±5rpm
功率：400W