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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
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銅盤管，風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣，煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，節(jié)能。電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)?？刂葡淙A鋼煙熏爐主要是由爐體爐內兩側有獨立煙道，上部設有排氣口，排煙口。上部有風扇發(fā)煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度，煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口，排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。
6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量，蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質，溫度控制精確，穩(wěn)定，運行可靠.7.設備帶逃生裝置，能從煙薰箱內部打開箱門.門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關現(xiàn)象.8.設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，保溫嚴密，外形平整，優(yōu)質密封條，密封好，無漏汽漏煙.。
本煙熏爐采用視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間，溫度，濕度，排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單2，本機具有蒸汽加熱（蒸煮），烘烤干燥（熱風），煙熏，排氣及清洗等功能。關鍵部件是由蒸汽管道，熱交換器和出氣管道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平穩(wěn)而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。
3，煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。4，采用蒸汽升溫，蒸汽壓力為0.3~0.6mpa，一般用戶鍋爐都能適用。5，采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
6，各工藝參數(shù)（時間，溫度等）由顯示屏顯示，控制，可確保準確無誤。8，制品內部溫度，爐內溫度均有顯示。在停機情況下，也能顯示爐內溫9，配置高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
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