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酒店油煙濃度實時監(jiān)測系統(tǒng)、溫濕度油煙在線監(jiān)控設(shè)備廠家

隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，油煙污染問題日益突出，餐飲業(yè)油煙污染的常規(guī)監(jiān)測也越來越受到關(guān)注，深圳碧野千里技術(shù)有限公司具備中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書(CCEP）成功安裝了油煙在線監(jiān)控設(shè)備一百多套，成功對接上政FU平臺，歡迎廣大客戶前來參觀、洽談。

系統(tǒng)背景

《大氣污染防治條例》明確規(guī)定“營業(yè)面積在500平方米以上或者就餐座位數(shù)在250座以上的餐飲企業(yè)，應(yīng)當(dāng)安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)施”。據(jù)*相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，油煙凈化監(jiān)控系統(tǒng)包括兩個監(jiān)控探頭、一套無線數(shù)據(jù)發(fā)射設(shè)備，硬件的成本支出高達(dá)一萬多元，堪比一臺油煙凈化器價格，所有大中型餐飲企業(yè)購買監(jiān)控設(shè)備費用就將高達(dá)數(shù)億元，成本巨大。

酒店油煙濃度實時監(jiān)測系統(tǒng)、溫濕度油煙在線監(jiān)控設(shè)備廠家餐飲油煙基本知識：

1、餐飲油煙中含有數(shù)十種有害成分，會使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等，油煙中更含有多種致癌物質(zhì)。

2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點和難點問題，從未得到有效控制。尤其是在一些居民小區(qū)，餐館往往就開在居民的樓下或者附近，對環(huán)境和居民健康造成了極大威脅。

3、在北上廣等發(fā)達(dá)城市，灰霾天氣都很嚴(yán)重，而灰霾產(chǎn)生的主要原因就是PM2.5。相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究表明，在北京、上海、廣州等城市，PM2.5成分中前三大來源都是工業(yè)廢氣、機(jī)動車尾氣、餐飲油煙。嚴(yán)重的地方，餐飲油煙在PM2.5中所占的比重超過30%。

4、油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機(jī)動車尾氣一起被視為大氣的三大“污染殺手”。對于工業(yè)廢氣，國家通過加強(qiáng)脫硫脫硝等進(jìn)行控制，對于機(jī)動車尾氣，則通過限號、限行、提升油品質(zhì)量等進(jìn)行控制，而對于餐飲油煙，則需要安裝凈化器。但由于沒有強(qiáng)有力的手段進(jìn)行監(jiān)控和管理，目前油煙治理情況不容樂觀。

二、系統(tǒng)概述

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是深圳碧野千里技術(shù)有限公司根據(jù)餐飲單位油煙凈化器運行環(huán)境的實際情況，利用高科技手段實現(xiàn)全區(qū)餐飲企業(yè)油煙凈化器24小時在線監(jiān)控云平臺，并能達(dá)到全覆蓋。監(jiān)督管理人員可以通過電腦實現(xiàn)遠(yuǎn)程在線云管理，還可以通過手機(jī)進(jìn)行移動在線實時監(jiān)管。

該系統(tǒng)是碧野千里把多年積累的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云平臺技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、數(shù)字通訊技術(shù)以及多項擁有相關(guān)技術(shù)應(yīng)用于該項目的開發(fā)上，使得該項目在較短的時間和用較低的成本實現(xiàn)該應(yīng)用，程度降低餐飲單位的使用成本，以便更快的為全區(qū)大氣污染防治做出貢獻(xiàn)。

目前技術(shù)已經(jīng)成熟并被實際應(yīng)用在餐飲單位上，這套系統(tǒng)與凈化設(shè)備融為一體，不需要再另外購買油煙監(jiān)控設(shè)施，今后環(huán)保部門只需關(guān)注云物聯(lián)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)就可以輕松了解餐飲企業(yè)的油煙凈化狀況，餐飲企業(yè)主也可以實時關(guān)注設(shè)備運行，萬一發(fā)生意外因素也可實時掌控。

三、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能特點

該系統(tǒng)由云存儲服務(wù)，云采集服務(wù)，電腦管理云平臺，手機(jī)管理云平臺，物聯(lián)網(wǎng)采集終端五部分組成。

1、采集云管理，在公共云數(shù)據(jù)采集服務(wù)平臺，實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)實時在線數(shù)據(jù)采集，所有物聯(lián)網(wǎng)終端都和云端實時在線聯(lián)網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)和網(wǎng)絡(luò)異常及時報警。

2、數(shù)據(jù)云存儲，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)存儲分析采集的相關(guān)大量數(shù)據(jù)信息，為監(jiān)督管理部門的正確決策提供科學(xué)依據(jù)。

3、電腦管理云平臺，監(jiān)督管理人員可以通過任何一臺電腦登錄云管理平臺，在云平臺可24小時實時監(jiān)察全區(qū)餐飲單位油煙凈化器的運行狀態(tài)，并對其實施有效監(jiān)督管理。

4、手機(jī)管理云平臺，監(jiān)督管理人員可以通過手機(jī)移動通訊上網(wǎng)方式登錄云平臺，無論在任何時間地點都可以對全區(qū)的所有餐飲點油煙凈化器設(shè)備進(jìn)行在線實時監(jiān)管。

5、物聯(lián)網(wǎng)采集終端，該采集終端利用各餐飲單位的無線WiFi網(wǎng)絡(luò)或利用聯(lián)通提供的無線物聯(lián)網(wǎng)通道把采集的油煙凈化器運行狀態(tài)數(shù)據(jù)傳到云端。終端配有備用電源，在停電時仍然可以及時的把信息傳送到云端服務(wù)器。

6、遠(yuǎn)程在線升級，對大量的物聯(lián)網(wǎng)終端的軟件系統(tǒng)可以進(jìn)行遠(yuǎn)程在線升級，在整個系統(tǒng)運營過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)軟件功能需要進(jìn)一步的完善或增加新的功能，這時遠(yuǎn)程在線升級功能就非常有用。

四、餐飲油煙監(jiān)測系統(tǒng)可實現(xiàn)的收益

1、可解決油煙排放系統(tǒng)設(shè)計不規(guī)范，運行不合理，維護(hù)不及時，監(jiān)管不到位，導(dǎo)致凈化效率低下，油煙超標(biāo)排放的問題。

2、可有效解決油煙投訴問題。

3、促進(jìn)油煙排放的規(guī)范和治理，降低整個城市的油煙排放水平，改善城市空氣質(zhì)量。

4、信息化技術(shù)的應(yīng)用將大幅降低管理難度和環(huán)保工作人員的勞動強(qiáng)度。

5、量化油煙排放，實現(xiàn)*、全天候、真正的監(jiān)管， 為環(huán)保部門提供全面準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。

6、有效的監(jiān)管手段，是治理和改善的重要依托，也是檢驗治理效果的重要評判依據(jù)。

7、可為系統(tǒng)研究和分析餐飲業(yè)油煙與PM2.5的關(guān)系提供支持。