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真菌毒素檢測中，制樣也很重要
真菌毒素分析的一個重要原則是其檢測結果的可重復性，高重復性意味著同一樣品的不同檢測結果之間的差異性很小。但為什么實際檢測過程中會經常出現(xiàn)同一批次樣品真菌毒素檢測結果飄忽不定的現(xiàn)象？這需要從整個分析過程中來一探究竟。
真菌毒素分析過程所需的各個步驟構成了檢測結果誤差，通常包括以下三部分：
01樣品采集制備
02樣品前處理
03毒素測定
真菌毒素總體濃度低，在樣品中呈分布不均勻，可能在某一批樣品中的某一個點位才會存在真菌毒素，因此樣品的均勻性是制樣環(huán)節(jié)的主要誤差。
基層用戶使用快檢方法進行真菌毒素檢測時經常會出現(xiàn)的問題是：同一樣品的不同粉末檢測結果相差較大，而取同一提取液的檢測結果平行性良好，造成這個問題的原因其實就是樣品不均勻。樣品的均勻性問題給真菌毒素檢測工作帶來很大困擾，尤其是對*/內控附近的檢測結果難以把控。
同一份樣品如果先分后磨，很可能會將受污染的點位劃分出去，從而造成檢測結果出現(xiàn)“未檢出”。假設有10顆玉米，每顆重1g，其中1顆含有真菌毒素，那么先分后磨取1g檢出真菌毒素的可能性只有10%，而未檢出的可能性有90%。
所以，為保證樣品的均勻性，需要選擇合適的研磨方式對樣品進行先研磨后分樣，研磨產生的顆?？赏ㄟ^20目篩，可使制成的樣品均勻性良好，從而減少平行樣品間的變異性，減小分析誤差，讓檢出值更加可靠。