菜籽甾醇（Brassicasterol, 474-67-9）是一種植物甾醇，主要存在于十字花科植物中，如油菜、芥菜等。它是一種白色結(jié)晶性固體，化學式為C28H46O，分子量為398.67 g/mol。菜籽甾醇具有廣泛的應用前景，可以應用于食品、保健品、醫(yī)藥等領域，為人類的健康和生活提供了重要的支持。

規(guī)格參數(shù)：

GY1218 83-46-5 β-谷甾醇標準品 β-Sitosterol ≥97% GC 現(xiàn)貨

GY1217 83-48-7 豆甾醇標準品 stigmasterol 98+ % TLC 現(xiàn)貨

GY1207 474-67-9 菜籽甾醇標準品 Brassicasterol 97+% (GC) 現(xiàn)貨

GY1216 474-62-4 菜油甾醇標準品 Campesterol 97+% (GC)

菜籽甾醇合成方法：

菜籽甾醇的合成方法主要有兩種：一種是從植物中提取，另一種是通過化學合成得到。從植物中提取的方法比較簡單，但是提取純度較低，需要進行進一步分離和純化。化學合成的方法則需要較高的技術和設備條件，但是可以得到較高純度的產(chǎn)物。

菜籽甾醇作用機制：

菜籽甾醇具有多種生物活性，包括抗氧化、降低膽固醇、抗癌等作用。其中，其抗氧化作用主要是通過清除自由基、減少氧化應激、保護細胞膜等方式來實現(xiàn)的；降低膽固醇的作用則是通過競爭性抑制腸道中膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇水平；抗癌作用則是通過調(diào)節(jié)細胞凋亡、抑制腫瘤細胞增殖等方式來實現(xiàn)的。

菜籽甾醇應用：

菜籽甾醇在食品、保健品、醫(yī)藥等領域具有廣泛的應用前景。在食品中，它可以作為一種天然的營養(yǎng)補充劑，被添加到各種食品中，如牛奶、酸奶、果汁等；在保健品中，它可以用于調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、增強免疫力等；在醫(yī)藥領域，它可以用于治療高膽固醇、心血管疾病、癌癥等疾病。

菜籽甾醇應用領域：

1. 食品領域：

菜籽甾醇可以作為一種天然的營養(yǎng)補充劑，被添加到各種食品中，如牛奶、酸奶、果汁、面包、餅干、飲料等。它可以增強食品的營養(yǎng)價值，降低膽固醇，預防心血管疾病等。

2. 保健品領域：

菜籽甾醇可以用于調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、增強免疫力等。它可以作為保健食品的主要成分，用于預防和治療高血脂、高膽固醇等疾病。

3. 醫(yī)藥領域：

菜籽甾醇可以用于治療高膽固醇、心血管疾病、癌癥等疾病。它可以作為一種天然的藥物成分，用于制備降血脂、降膽固醇、抗癌等藥物。