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當(dāng)前位置：上海珩澤科技有限公司>>技術(shù)文章
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2022
08-242022
08-19不同熱處理脫脂乳粉對(duì)褐色乳酸菌飲料穩(wěn)定性的影響
褐色乳酸菌飲料是指以脫脂乳粉和葡萄糖為原料，經(jīng)高溫長(zhǎng)時(shí)間美拉德反應(yīng)褐變，冷卻后接種乳酸菌，再發(fā)酵得到發(fā)酵乳，并以此為基料，加入水、甜味劑、酸味劑、穩(wěn)定劑、香精調(diào)配而成的發(fā)酵型乳酸菌飲料。脫脂乳粉是以新...2022
08-112022
07-26原來穩(wěn)定性分析儀有如此之多的優(yōu)勢(shì)
穩(wěn)定性分析儀是專為配方研究及液體樣品穩(wěn)定性控制而研制的儀器，憑藉全新的加速分離并定量原理或靜置垂直掃描工作原理，再加上方便的操作已成為膠體實(shí)驗(yàn)室在進(jìn)行分散體系穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行機(jī)理研究的首儀器。它能在不...2022
07-212022
07-21LUMiSizer快速評(píng)估紫蘇籽油雙層乳狀液的穩(wěn)定性物理化學(xué)穩(wěn)定性評(píng)價(jià)
功能性油脂是一類具有特殊生理功能的油脂，它所具有的一些特殊營(yíng)養(yǎng)素或火星物質(zhì)對(duì)人體某些疾病具有積極的防治作用。但是由于其較差的氧化穩(wěn)定性、水溶性及分散性，嚴(yán)重限制了其應(yīng)用范圍。因此，如何擴(kuò)大應(yīng)用范圍、保...2022
07-15用快速穩(wěn)定性分析儀評(píng)價(jià)乳液的均質(zhì)優(yōu)化過程
均質(zhì)過程中形成穩(wěn)定乳液的一個(gè)基礎(chǔ)目標(biāo)是獲得分散相顆粒/液滴較小的粒徑和分布。一般可通過調(diào)控乳化工藝參數(shù)，例如均質(zhì)機(jī)類型、溫度、能量輸入、時(shí)間和均質(zhì)次數(shù)等來獲得粒徑較小，更為穩(wěn)定的乳液。本文描述了如何使...2022
07-132022
07-08使用LUMiSizer評(píng)估稠劑對(duì)燕麥飲料穩(wěn)定性的影響
以燕麥為原料開發(fā)的谷物飲料具有廣闊的市場(chǎng)前景，但是由于飲料中淀粉、纖維素含量較高且含有一定的蛋白質(zhì)，經(jīng)高溫滅菌后，在6～12個(gè)月的保質(zhì)期內(nèi)容易出現(xiàn)析水、沉淀、浮油及絮集等穩(wěn)定性問題。本文應(yīng)用LUMiS...2022
07-01LUMiFuge穩(wěn)定性分析儀評(píng)估乳化漿料中顆粒的沉降和油滴的上浮特性
生活中我們會(huì)看到各種各樣復(fù)雜的分散體，不僅僅是以單純的乳液和懸浮液的形式存在。如牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，脂肪，乳糖，維生素，礦物質(zhì)等。不溶性的蛋白質(zhì)會(huì)出現(xiàn)沉降和絮凝，脂肪會(huì)出現(xiàn)上浮和聚并等不穩(wěn)定現(xiàn)象的...2022
06-282022
06-142022
06-09探究不同結(jié)構(gòu)分散劑對(duì)顏料炭黑分散穩(wěn)定性的影響
炭黑作為墨水的著色劑，其在體系中的分散穩(wěn)定性是決定墨水性能的重要因素.色素炭黑由于原生粒徑小、比表面積大，顆粒間有很強(qiáng)的作用力，在水中不能自行分散，且研磨過程極易產(chǎn)生凝膠，在生產(chǎn)和儲(chǔ)存過程中極不穩(wěn)定。...2022
05-30這就是進(jìn)口擠出機(jī)的傳動(dòng)部分嗎？
進(jìn)口擠出機(jī)屬于塑料機(jī)械的種類之一，起源于18世紀(jì)。擠出機(jī)依據(jù)機(jī)頭料流方向以及螺桿中心線的夾角，可以將機(jī)頭分成直角機(jī)頭和斜角機(jī)頭等。采用用戶友好型觸摸屏操作設(shè)計(jì)，配備有集成式加料機(jī)控制和易于拆除的產(chǎn)品接...2022
05-23對(duì)于進(jìn)口密煉機(jī)你可有什么看法呢？
進(jìn)口密煉機(jī)又稱捏煉機(jī)，主要用于橡膠的塑煉和混煉。進(jìn)口密煉機(jī)是一種設(shè)有一對(duì)特定形狀并相對(duì)回轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子、在可調(diào)溫度和壓力的密閉狀態(tài)下間隙性地對(duì)聚合物材料進(jìn)行塑煉和混煉的機(jī)械，主要由密煉室、轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)子密封裝置...2022
05-112022
04-262022
04-20進(jìn)口密煉機(jī)使用時(shí)可有什么操作細(xì)節(jié)？
進(jìn)口密煉機(jī)又稱捏煉機(jī)，主要用于橡膠的塑煉和混煉。進(jìn)口密煉機(jī)是一種設(shè)有一對(duì)特定形狀并相對(duì)回轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子、在可調(diào)溫度和壓力的密閉狀態(tài)下間隙性地對(duì)聚合物材料進(jìn)行塑煉和混煉的機(jī)械，主要由密煉室、轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)子密封裝置...2022
04-132022
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