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技術(shù)文章

豆沙膠體磨,使用膠體磨加工豆沙、豆瓣醬等豆制品

閱讀:1102          發(fā)布時間:2021-12-7

 豆制品是以大豆、紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。豆沙是豆制品的一種,作為具有民族風(fēng)味的悠久傳統(tǒng)食品,豆沙富含多種營養(yǎng)素,可制成各種主副食品、糕點或飲品,如豆沙包、油炸糕、冰糕、冰淇淋、小豆沙糕、豆沙月餅、豆沙春卷、豆沙清涼飲品等,還可以作為咖啡、巧克力制品的填充料或代用品。
 
    豆沙的加工一般都要經(jīng)過清洗、浸泡、蒸煮、破碎、配料、均質(zhì)、包裝、殺菌等過程,膠體磨設(shè)備可應(yīng)用在豆沙制作中的粉碎、均質(zhì)環(huán)節(jié),具有衛(wèi)生安全、研磨快速、研磨效果好等特點,是工業(yè)化生產(chǎn)豆沙的理想加工設(shè)備。根據(jù)用戶產(chǎn)量的不同,萊州龍駿提供各種大小規(guī)格的豆沙膠體磨供用戶選擇。

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