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Genclis-SAS，一個主要致力于食物樣本的研究組織，利用Precellys生物樣品研磨器從食品樣品中提取蛋白，并用過敏患者身上獲得的IgE抗體識別，該研究面臨的挑戰(zhàn)是從難以研磨的樣品中提取高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，如腰果。

Precellys Evolution生物樣品研磨器可從干的食品樣品中大量提取高質(zhì)量蛋白質(zhì)。此外，6 x 15毫升研磨管是此類研磨的真正優(yōu)勢，并且十分節(jié)省時間。

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