當(dāng)前位置：首頁(yè) >> 公司動(dòng)態(tài) >> 香港瓶裝水測(cè)評(píng)引爭(zhēng)議，到底靠不靠譜？但這項(xiàng)檢測(cè)必須靠“譜”！
南方都市報(bào)消息，香港消委會(huì)近日推出的30款瓶裝水測(cè)評(píng)報(bào)告引發(fā)熱議。報(bào)告顯示，有四款產(chǎn)品被檢出溴酸鹽，其中兩款知名瓶裝水的樣品溴酸鹽含量，達(dá)到歐盟訂定適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值（3μg/L）。7月16日，涉事企業(yè)發(fā)布律師函，認(rèn)為香港消委會(huì)存在適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤、標(biāo)準(zhǔn)判斷錯(cuò)誤和明顯主觀誤導(dǎo)，目前此事仍在發(fā)酵中。
正常情況下，水中是不存在溴酸鹽的。但在國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)礦泉水中的菌落總數(shù)有相應(yīng)的規(guī)定。為了控制飲用水中的菌落總數(shù)，大部分礦泉水生產(chǎn)企業(yè)都使用見(jiàn)效快、殺菌效果好、耗量少的殺菌工藝—臭氧消毒。使用臭氧消毒殺滅細(xì)菌的同時(shí)，也會(huì)帶來(lái)一定的安全隱患。因?yàn)樗此貏e是山泉水和礦泉水等多種天然水源中，若含有一定量的對(duì)人體有益的溴離子，當(dāng)使用臭氧消毒時(shí)，就會(huì)將水中的溴離子氧化成消毒副產(chǎn)物溴酸鹽。
溴酸鹽受熱后易分解，常見(jiàn)的溴酸根離子。國(guó)際癌癥研究中心（IARC）認(rèn)為，溴酸鹽對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有致癌作用，研究顯示，溴酸鹽在高劑量時(shí)具有遺傳毒性。因此溴酸鹽在國(guó)際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物，長(zhǎng)期飲用溴酸鹽超標(biāo)的水，可能對(duì)人體造成一定傷害。
我國(guó)發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然水GB 8537-2018，其中規(guī)定了礦泉水中的溴酸鹽的檢出值應(yīng)小于0.01mg/L。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水GB 19298-2014 ，其中規(guī)定了包裝飲用水中的溴酸鹽的檢出值應(yīng)小于0.01mg/L。我國(guó)現(xiàn)行的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 5749-2022 ?也規(guī)定溴酸鹽限值為0.01mg/L。?
無(wú)論是礦泉水、包裝飲用水，還是生活飲用水，都有溴酸鹽的限量要求，因此對(duì)溴酸鹽的檢測(cè)非常重要。按照標(biāo)準(zhǔn)要求，溴酸鹽基本采用離子色譜的檢測(cè)方法。
IC6600系列 多功能離子色譜儀
（五種消毒副產(chǎn)物檢出限譜圖）
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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