您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
產(chǎn)品分類品牌分類
-
燃氣分析專用氣相色譜儀 水中有機揮發(fā)物分析專用氣相色譜儀 車用汽油分析專用氣相色譜儀 農(nóng)藥殘留專用氣相色譜儀 汽車內(nèi)飾件總碳檢測專用氣相色譜儀 汽車內(nèi)飾件TVOC檢測專用氣相色譜儀 電鍍液檢測專用原子吸收光譜儀 液化氣中二甲醚測定專用氣相色譜儀 變壓器油分析專用氣相色譜儀 包裝材料溶劑殘留分析專用氣相色譜儀 白酒分析專用氣相色譜儀 香煙包裝印刷企業(yè)專用分析儀器 有機揮發(fā)物分析專用氣相色譜儀 血液中乙醇分析專用氣相色譜儀 藥品殘留溶劑分析專用氣相色譜儀 環(huán)氧乙烷檢測專用氣相色譜儀 室內(nèi)環(huán)境分析專用氣相色譜儀 石油液化氣分析專用氣相色譜儀 硫化物分析專用氣相色譜儀 實驗室常用氣相色譜儀 農(nóng)水檢測專用儀器 專用氣相色譜儀
食品中甜蜜素的紫外分光光度法測定
閱讀：1567 發(fā)布時間：2017-11-28
甜蜜素(環(huán)己基氨基磺酸鈉)是一種新型的人工合成甜味劑,其甜度是蔗糖的３０～４０倍。我國于１９８６年正式批準在飲料、糕點、蜜餞中使用甜蜜素。近年對甜蜜素的毒理學研究發(fā)現(xiàn)其可能有致癌性及其代謝產(chǎn)物環(huán)己胺對心血管系統(tǒng)和睪丸有毒理作用,成為人們關注的焦點。為此,我國衛(wèi)生部在《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》ＧＢ２７６０-１９９６中明確規(guī)定了其使用范圍及zui大使用量。測定食品中甜蜜素的方法很多,國內(nèi)外文獻報道的方法有:比色法、重量法、紅外分光光度法、氣相色譜法、薄層色譜法。這些方法的主要缺點是操作繁鎖、費時,儀器條件要求高,不利于推廣。羅仁才提出用紫外分光光度法測定飲料中的甜蜜素,取得較滿意的結果。本文探討了紫外分光光度法測定食品中的甜蜜素。
儀器準備
UV1700PC UV Visible Spectrophotometer
簡介 ： 本產(chǎn)品采用全新設計的比例監(jiān)測雙光束學系統(tǒng)，具有優(yōu)良的光學性能，使用方便，是實驗室分析*的基本儀器之一。
應用領域： 各種涉及水和廢水分析領域的通用儀器，應用范圍包括市政和工業(yè)廢水、飲用水、加工過程用水、地表水、冷卻水和鍋爐補給水等。
實驗原理：
用乙酸乙酯在酸性條件下提取食品中的甜蜜素，再以堿性水反提取，加入過量的次氯酸鈉將甜蜜素轉變?yōu)镹，N-二氯環(huán)己胺，溶于環(huán)己烷，在波長304nm處測定。
測定結果：
