在生物行業(yè)中，發(fā)酵罐溫度對反應過程有一定的影響，如何控制反應溫度也是需要關注的話題，發(fā)酵罐在運行過程中需要制冷加熱控溫系統進行控制，無錫冠亞的全密閉制冷加熱循環(huán)設備應用于發(fā)酵罐的溫度控制。
因為發(fā)酵罐溫度對發(fā)酵過程的影響是多方面的，除直接影響外，溫度還影響反應液的理化性質，如反應液的粘度、基質和氧氣在反應液中的溶解度和轉移速率、某些底物的分解和吸收速率，以及發(fā)酵的動力學性質和產物的生物合成。
發(fā)酵罐的發(fā)酵溫度不僅適合細菌的生長，而且適合代謝產物的合成，隨著細菌的種類、培養(yǎng)基組成、培養(yǎng)條件和生長階段的不同而變化。理論上，整個發(fā)酵過程不應只選擇一種培養(yǎng)溫度，而應根據發(fā)酵的不同階段選擇不同的培養(yǎng)溫度。在實際生產中，由于發(fā)酵液的體積很大，提升溫度比較困難，所以在整個發(fā)酵過程中，往往采用更合適的培養(yǎng)溫度來使產品產量更高，或在可能的條件下進行適當的調整。生長階段應選擇較適生長溫度，在產品分泌階段應選擇較適生產溫度。
發(fā)酵溫度需要控制，先需要測量發(fā)酵溫度。發(fā)酵溫度可通過溫度計或自動記錄儀器檢測，并通過入冷水、熱水或導熱油進入發(fā)酵罐夾套或蛇形管進行調節(jié)。在工業(yè)生產中，一般使用的大型發(fā)酵罐在發(fā)酵過程中不需要加熱，因為發(fā)酵釋放出大量的發(fā)酵熱，在這種情況下通常也需要冷卻，使用自動控制或手動調節(jié)的閥門，冷卻水通過人夾套或者盤管，通過熱交換冷卻以保持恒溫發(fā)酵。
無錫冠亞全密閉制冷加熱循環(huán)設備設有多功能報警功能、彩色TFT觸摸屏圖形顯示，采用磁力驅動泵，沒有軸封泄漏問題。穩(wěn)定性高，運行更平穩(wěn)，符合化工制藥生物行業(yè)發(fā)展需求，也為不斷擴大生產規(guī)模的化工制藥生物行業(yè)提供了關鍵的技術支持。
