血清中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、葡萄糖、激素等，其中蛋白質(zhì)主要為白蛋白和球蛋白。氨基酸有多種，是細胞合成蛋白質(zhì)的基本成分，其中有些氨基酸動物細胞本身不能合成（稱為必需氨基酸）。血清含有的激素有胰島素、生長激素等及多種生長因子（如表皮生長因子、成纖維細胞生長因子、類胰島素生長因子等）。血清還含有多種未知的促細胞生長因子、促粘附因子及其他活性物質(zhì)，能促進細胞的生長、增殖和貼附。
胎牛血清不清澈，血清里面會有很多透明的絮狀的東西怎么辦？
如果您是從正規(guī)渠道購買的話，是沒有問題的。進口胎牛血清或多或少總有點溶血，因為真正的胎牛血清凝血功能差，紅細胞容易破裂，且采血后集中處理。而國產(chǎn)血清的采血點很分散，大多是由屠戶采血后馬上離心收集，所以很少會有溶血，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色，當然，國產(chǎn)血清也很少有標準意義上的胎牛血清國產(chǎn)的血清呈現(xiàn)出蠟黃?？傊?，進口的血清，質(zhì)量的呈現(xiàn)出談黃、微紅色，差點的呈現(xiàn)出橘紅色或鮮紅色。
至于沉淀問題，很多血清客戶，會發(fā)現(xiàn)進口血清有沉淀，從而懷疑血清的質(zhì)量問題，這是沒有根據(jù)的。血清中的沉淀是由纖維蛋白的凝聚產(chǎn)生，對血清質(zhì)量沒有任何影響，沉淀的產(chǎn)生原因很多，和廠家的加工生產(chǎn)方式密切相關(guān)。國產(chǎn)的血清，大多來自北方，由于價格低廉，保存環(huán)境都不好，從采血、冷凍、運輸?shù)缴a(chǎn)會經(jīng)過多次凍融，每次凍融過程，就會析出部分纖維蛋白沉淀，這樣，血清成品過濾后看起來反而更加的“干凈”，很少有沉淀產(chǎn)生。進口的胎牛血清，過濾分裝前很少會反復凍融，生產(chǎn)后的成品也是清澈的，但隨著時間的推移，血清中的大量纖維蛋白會析出形成沉淀。當然，進口的新生牛血清，一般牛齡都在2周左右，血清中的各種蛋白含量明顯偏高，生產(chǎn)后血清可能會渾濁，甚至有大量沉淀。當然，購買回來的血清都是冰凍狀態(tài)，使用時需要融化，融化過程在溫度較低的狀態(tài)下慢慢進行，否則沉淀相對較多，雖然沉淀并不直接影響血清的質(zhì)量，但對細胞的顯微觀察有一定的阻礙。
廣州宇烽生物科技是一家集產(chǎn)品，技術(shù)，服務，售后等一站式的生物公司，為廣大科研人員提供各類血清；我們的宗旨是以：高品質(zhì)、低價格、供貨快、售后好為基準，為廣大科研實驗工作者提供的服務。
胎牛血清注意事項:
1. 血清解凍與存放：-20℃取出后建議放入2～8℃冰箱中解凍約，每隔一段時間輕輕搖晃均勻，不可直接放入溫度較高處解凍，避免因溫度改變太大，造成蛋白質(zhì)凝集而出現(xiàn)沉淀，血清的質(zhì)量下降。若短期無法用完一瓶，建議無菌分裝,再放回冷凍，避免反復凍融。4℃長時間保存后血清中的變性脂蛋白及纖維蛋白，形成絮狀物質(zhì)變差。
2. 血清是否滅活：加熱可滅活血清中補體系統(tǒng)，在極少數(shù)情況下（培養(yǎng)ES細胞，平滑肌細胞時）建議滅活，在培養(yǎng)其余細胞時不建議滅活血清。血清滅活非常容易產(chǎn)生沉淀，如必須滅活請按56℃，30 min，輕微搖晃原則操作，滅活溫度高、時間長、搖晃不均都容易產(chǎn)生沉淀。
3.無血清培養(yǎng)基：無血清培養(yǎng)基在結(jié)果重復性、細胞體外分化方面有優(yōu)勢，但是，血清仍然是培養(yǎng)液中基本的添加物，尤其是在原代培養(yǎng)或細胞生長狀態(tài)不良時，常常會先使用有血清的培養(yǎng)液進行培養(yǎng)，待細胞生長旺盛后再換成無血清培養(yǎng)液。
