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產(chǎn)品名稱： 餐具表面潔凈度速測試紙
產(chǎn)品貨號： wi97579
產(chǎn) 地： ***產(chǎn)
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
1.適用范圍：本方法適用于餐飲具和食物加工器具表面潔凈程度的快速檢測。 2.方法原理：蛋白質(zhì)和糖類是微生物滋生繁衍的溫床，同時也是細菌菌體的組成部分，餐飲具或食物加工器具上遺留或污染的蛋白質(zhì)或糖類物質(zhì)，可與特定試劑反應出現(xiàn)不同顏色，由此可通過與對照色卡比對判斷被檢物體表面潔凈的程度。 3.使用方法 3.1 滴2滴濕潤劑于被測物體表面。 3.2 取出一片潔凈度速測卡，方形藥片向下，于物體表面10×10cm大小面積范圍內(nèi)交叉來回輕輕擦拭。 3.3 將潔凈度速測卡方形藥片向上平放在臺面上。 3.4 滴1滴顯色劑到方形藥片上，如果物體表面較臟的話，1 min內(nèi)藥片就會變?yōu)樽仙?，即可判定被檢物體不潔凈，否則需要等待10min與標準比色板進行比較確定結果。 4.結果判定：綠色表示潔凈，灰色表示處于潔凈與不潔凈的邊緣，紫色表示不潔凈，深紫色表示深度不潔凈。 5.注意事項 5.1 每片產(chǎn)品只可以使用一次，不可重復使用。 5.2 擦拭的關鍵控制點應考慮從易清潔到難清潔的區(qū)域范圍，比如平面、接縫、凹陷區(qū)域、混合機槳葉等。 5.3 不要用手接觸方形藥片，確保藥片部位僅與要檢測的物體表面接觸。 5.4 如需檢測的控制點有肉眼可見的污垢，就不要再浪費速測卡去評估其潔凈度。產(chǎn)品只用來檢測看起來潔凈的表面。 5.5 如果待檢表面有多余液體存在，應等***液體稍干燥后再進行檢測。 6.產(chǎn)品儲藏與效期：本產(chǎn)品有條件好在3-8度環(huán)境下冷藏，常溫保存有效期為1年。