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番茄硬度的PEN3電子鼻評價與預(yù)測的研究
閱讀：5399發(fā)布時間：2008-06-19
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詳細(xì)介紹
番茄硬度的評價一般通過有損檢測進(jìn)行。試驗(yàn)采用電子鼻 德國 PEN2信號對番茄 Lycopersicum esculentumMil1．‘浙雜202’硬度進(jìn)行評價與預(yù)測，為番茄采收時的成熟度分級提供依據(jù)。采果于浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院園藝 研究所實(shí)驗(yàn)農(nóng)場。根據(jù)外表顏色，分為半熟期 、成熟期和完熟期。
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