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技術(shù)文章

綠茶粉的制作過程

點(diǎn)擊次數(shù):1525 發(fā)布時(shí)間:2010-6-18

        綠茶粉的制作過程又可細(xì)分成二種:炒菁綠茶粉:其系一般清香 生茶,如包種茶,色澤 呈暗綠,風(fēng)味較烈并帶有苦澀味,其制造過程為:新鮮茶菁→炒菁(機(jī))→揉捻(機(jī))→乾燥(機(jī))→粉碎(機(jī))→ 成品。
   一般的粉碎機(jī),粉碎綠茶不能達(dá)到綠茶粉所需的目數(shù),我廠有款超微粉碎機(jī),能將綠茶粉碎成200目以上。zui大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營養(yǎng)、藥理成分,不含任何化學(xué)添加劑,除供直接飲用外,可廣泛添加于各類面制品(蛋糕、面包、掛面、餅干、豆腐);冷凍品(奶凍、冰淇淋、速凍湯圓、雪糕、酸奶);糖果巧克力、瓜子、月餅餡料、醫(yī)藥保健品、日用化工品等之中,以強(qiáng)化其營養(yǎng)保健功效。   
      綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用,可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮,其中的類黃酮能增強(qiáng)維他命C的抗氧化功效,這種類黃酮也是珍貴營養(yǎng)品,所以它對(duì)維持皮膚美白,可謂是有珍品級(jí)的效果。綠茶粉可以用來做面膜,清潔皮膚、補(bǔ)水控油、淡化痘印、促進(jìn)皮膚損傷恢復(fù);也可以加入優(yōu)酸乳、酸奶或蘋果汁吃,對(duì)便秘、瘦身美體、減肥有促進(jìn)作用。   
      綠茶粉的應(yīng)用方法很廣泛,你可以當(dāng)飲料天天喝,也可以作成面膜,甚至還能沾綠茶,再加一般牙膏混合后用來刷牙,不但對(duì)牙齒有很好的保健效果,更使口氣持久清新。平時(shí)洗完臉后,你還可以用手取綠茶粉沾些水,拍打臉部。   
      綠茶中所含的單寧酸成份,具有收縮肌膚、使皮脂膜強(qiáng)度增高,健美皮膚的功效 每天一次不要間斷,以綠茶拍洗完臉后,像平時(shí)一樣涂上乳液,就能減輕黑斑、雀斑,還你美白無暇的肌膚。使用富含維他命C的綠茶粉自制面膜,對(duì)肌膚有很好的美白效果。與同樣富含維他命C的檸檬相比,綠茶不含酸性,不會(huì)刺激皮膚。   
      綠茶粉所含的單寧酸可收縮肌膚,有助於養(yǎng)顏肌膚。除美白肌膚以外,還具有殺菌作用,對(duì)粉刺化膿也有。   
      綠茶粉不是抹茶,兩者看上去都是綠色粉末,但是實(shí)質(zhì)上是有很大區(qū)別的。日本的綠茶粉大多用球磨機(jī)粉碎,慢速粉碎,中國大多用瞬間粉碎法,速度快,產(chǎn)量高,而抹茶一定是用天然石磨碾磨。三者在品質(zhì)上有很大區(qū)別沒有加過色素的綠茶粉往往顏色黃褐色,味枯澀。


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