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技術(shù)文章

中藥李子的功效與作用簡(jiǎn)介

點(diǎn)擊次數(shù):1108 發(fā)布時(shí)間:2010-8-12

1. 促進(jìn)消化:李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而食李能促進(jìn)消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
  2. 清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;
  3. 降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;
  4. 美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
  一般人群均能食用
  1. 發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
  2. 李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過(guò)量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
  3. 多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
  4. IGA腎病患者是不能食用李子的,因?yàn)椋钭又械乃嵝院亢艽蟆?
制作指導(dǎo)
   李子宜與冰糖燉食,可以潤(rùn)喉開(kāi)音。
1. 未熟透的李子不要吃;
  2. 切忌過(guò)量多食,易引起虛熱腦脹、損傷脾胃;
  3. 《爾雅》:“五沃之土,其木宜梅李。”
  《樂(lè)府詩(shī)集·古辭·君子行》:“瓜田不納履,李下不正冠。”
  南朝梁·沈約?!尔溊钤?shī)》:“青玉冠西海,碧石彌外區(qū)?;癁橹袌@實(shí),其下成路衡。在先良足貴,因小邀難逾。色潤(rùn)房陵縹,味奪寒水朱。摘持欲以獻(xiàn),尚食且躑躅”
  魏文帝與吳質(zhì)書(shū)曰:“浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒水。” ”西晉·傅玄?!独钯x》:“潛實(shí)內(nèi)結(jié),豐彩外盈,翠質(zhì)朱變,形隨運(yùn)成。清角奏而微酸起,大宮動(dòng)而和甘生。”
  晉·潘岳?!堕e居賦》:“周文弱校之棗,房陵朱仲之李。
  《素問(wèn)》亦稱李味屬肝。
  《醫(yī)林纂要》認(rèn)為李可“養(yǎng)肝、瀉肝、祛瘀”。
  《泉州本草》稱李有“清濕熱,解邪毒,利小便,止消渴”作用。古代多將李用于治療肝臟疾患,肝硬化腹水患者食鮮李子有輔助治療作用。

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