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一、背景

牛奶是成人和兒童廣泛飲用的飲品，配方奶粉是嬰兒的主要營養(yǎng)來源。由于乳制品的營養(yǎng)價(jià)值高、食用范圍廣，許多國家會制定牛奶品質(zhì)的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，并按照標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測。

乳品制造商需要對牛奶和奶粉中的主要元素、微量元素和污染元素進(jìn)行檢測，通過檢測 Na、K、Mg、Ca 等常量元素以及 Se、P、Mn、Zn 等必需元素的濃度，可以提供有價(jià)值的營養(yǎng)信息，檢測乳制品中的 As、Cd、Sn、Hg 和 Pb 等潛在的有害元素可以來進(jìn)行危害的監(jiān)控。

我國乳制品中檢測元素的種類也越來越多，為了進(jìn)行乳制品中多元素的分析，我們需要一種可靠的檢測方法。

二、珀金埃爾默的應(yīng)對

珀金埃爾默提供從前處理微波消解到ICPMS檢測全流程的多元素檢測方案，一次進(jìn)樣完成乳制品中不同濃度多元素的分析。

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