多聚磷酸鹽的檢測參考《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中磷酸鹽的測定》（GB 5009.256-2025）標(biāo)準(zhǔn)，采用離子色譜法進行定量分析。

五種糖的檢測參考《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》（GB 5009.8-2023），其中離子色譜法是應(yīng)用范圍最廣的檢測方法。

盛瀚解決方案

盛瀚基于雙通道離子色譜技術(shù)，推出食品中多聚磷酸鹽和糖類同時檢測的解決方案。

CIC-D160+搭配糖檢測專用儀，該方案具有如下優(yōu)勢：

??多指標(biāo)同步檢測：可完成5種糖類（如葡萄糖、蔗糖、麥芽糖）與多聚磷酸鹽（如三聚磷酸鹽、焦磷酸鹽）的定量分析；

?雙通道設(shè)計：雙通道物理隔離，避免糖類與磷酸鹽檢測過程中的交叉污染；

?成本與空間優(yōu)化：僅需配置1套自動進樣器和軟件系統(tǒng)，較傳統(tǒng)雙設(shè)備方案大大節(jié)省實驗室空間和運維成本；

色譜條件

多聚磷酸鹽檢測色譜條件

SH-AC-16是Peek柱管的高容量色譜柱，可快速高效分析正磷酸、焦磷酸、三聚磷酸鹽、三偏磷酸鹽等元素，其容量高，檢測離子種類全，適用于食品、環(huán)境、化工等多種場景。

五種糖檢測色譜條件

SH-CAC-200 色譜柱可以快速高效地分離單糖、雙糖，具有理想的分離度；與脈沖安培檢測 (PAD) 相結(jié)合，在高 pH 條件下可進行高分辨率的分離，無需衍生化。

樣品譜圖

多聚磷酸鹽譜圖

△多聚磷酸鹽標(biāo)準(zhǔn)譜圖

△魚樣品中多聚磷酸鹽檢測-點擊放大看高清圖

△蝦樣品中多聚磷酸鹽檢測-點擊放大看高清圖

△其他樣品中多聚磷酸鹽檢測-點擊放大看高清圖

五種糖檢測譜圖

△果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖標(biāo)準(zhǔn)譜圖

△乳制品樣品中糖的檢測-點擊放大看高清圖

△飲料樣品中糖的檢測-點擊放大看高清圖

△飲料樣品中糖的檢測-點擊放大看高清圖