資料簡(jiǎn)介
摘要:本試驗(yàn)通過(guò)評(píng)價(jià)不同乳酸菌添加劑對(duì)天然草地牧草青貯飼料營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、發(fā)酵品質(zhì)和菌群多樣性的影響,旨在改善天然草地牧草的青貯品質(zhì)。以草甸草原天然草地牧草為青貯原料,設(shè)置對(duì)照(CK)以及添加發(fā)酵黏液乳桿菌(LF)、草廣泛乳桿菌(LG)、植物乳植物桿菌(LP)和布氏遲緩乳桿菌(LB)5個(gè)處理,每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù),貯藏60 d后取樣測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、發(fā)酵品質(zhì)和細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)相關(guān)指標(biāo)。結(jié)果顯示:與CK處理相比,添加4種乳酸菌添加劑均不同程度地改善了天然草地牧草青貯飼料的發(fā)酵品質(zhì)并減少了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。其中,LG處理的pH最低且乳酸含量最高,LF和LB處理的乙酸和氨態(tài)氮含量顯著高于其他處理(P<0.05),各處理中均未檢測(cè)到丁酸;LG處理的可溶性碳水化合物含量最高,LF和LG處理的中性洗滌纖維含量顯著低于其他處理(P<0.05)?;诟咄繙y(cè)序發(fā)現(xiàn),布氏遲緩乳桿菌、植物乳植物桿菌和發(fā)酵黏液乳桿菌是4個(gè)乳酸菌添加劑處理中豐度較高的菌種,而在CK處理中則以短促生乳桿菌和腸膜明串珠菌為主,且還存在一定比例的不良細(xì)菌。綜上所述,結(jié)合營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、發(fā)酵品質(zhì)和菌群多樣性等指標(biāo)綜合評(píng)價(jià),以添加草廣泛乳桿菌時(shí)天然草地牧草青貯飼料的青貯品質(zhì)最好。
關(guān)鍵詞:天然草地牧草;乳酸菌;青貯品質(zhì);微生物多樣性;
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