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    偉業(yè)計(jì)量線上研討會(huì)定于每周五上午09:30（節(jié)假日除外）如期舉辦，老時(shí)間，新地方！
2021年6月18日（周五）上午9：30分，由北京北方偉業(yè)計(jì)量技術(shù)研究院主辦的“食品中鈣和生物胺檢測方法分享研討會(huì)”即將開啟，歡迎大家鎖定偉業(yè)計(jì)量直播間！1月22日起，偉業(yè)計(jì)量線上研討會(huì)更換全新直播間，帶您走進(jìn)偉業(yè)計(jì)量實(shí)驗(yàn)室，讓您在學(xué)習(xí)檢驗(yàn)檢測類課程時(shí)，能更深層次融入其中。直播當(dāng)天，研討會(huì)講師、助教將進(jìn)行在線答疑，您有任何關(guān)于課程、研討會(huì)以及偉業(yè)計(jì)量的問題，都可以在留言區(qū)進(jìn)行提問。

    另外，我們還為當(dāng)天參會(huì)的觀眾準(zhǔn)備了驚喜活動(dòng)，讓您在兼具趣味性與創(chuàng)意性的視頻教學(xué)中吸收知識(shí)。

“食品中鈣和生物胺檢測方法分享研討會(huì)”課程表

09:30-10:30 羅雙群    《食品中鈣含量的滴定—EDTA滴定法》  寧夏城市供水水質(zhì)監(jiān)測網(wǎng)固原監(jiān)測站

10:30-11:30    張璇    《食品中生物胺詳解及檢測方法分享》  寧夏城市供水水質(zhì)監(jiān)測網(wǎng)固原監(jiān)測站

會(huì)議議程：
09:30-10:30
議題一： 《食品中鈣含量的滴定—EDTA滴定法》
講師簡介：羅雙群，女，副教授，中共黨員，碩士研究生，食品檢驗(yàn)技師，漯河市青年拔尖人才。主要從事食品檢測專業(yè)教學(xué)工作和管理工作。先后任教《食品理化分析》、《食品微生物檢驗(yàn)》和《食品感官評(píng)定》。發(fā)表論文10余篇，獲得食品檢測類4項(xiàng)、漯河市自然科學(xué)學(xué)術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，主持河南省高等學(xué)校重點(diǎn)科研項(xiàng)目1項(xiàng)，主持漯河市科研項(xiàng)目1項(xiàng)，參與并完成省級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目4項(xiàng)，參與河南省教育教改項(xiàng)目1項(xiàng)。

本節(jié)課程內(nèi)容主要參考國標(biāo) GB5009.92 標(biāo)準(zhǔn)文件，講解了食品中鈣的測定基本操作流程。首先介紹鈣的相關(guān)知識(shí)，然后詳細(xì)為大家展示檢測過程中如何準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)樣品、正確的操作步驟和結(jié)果的判定。在課程的后半部分，技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)食品中鈣的測定的重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行了總結(jié)，并且強(qiáng)調(diào)了實(shí)操過程中的常見問題和相關(guān)理論知識(shí)。

10:30-11:30
議題二： 《食品中生物胺詳解及檢測方法分享》 
講師簡介：張璇，碩士研究生，2012年畢業(yè)于中國海洋大學(xué)化學(xué)系，現(xiàn)任中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所助理研究員，從事水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作多年，負(fù)責(zé)分析水產(chǎn)品中的甲基睪酮、石油烴、孔雀石綠、甜蜜素等多種物質(zhì)，熟練操作各類儀器，如GC、GC-MS、HPLC、LC-MS/MS、超高壓液相色譜儀等，現(xiàn)主要負(fù)責(zé)HPLC 、LC-MS/MS和超高壓液相色譜儀的分析。

本節(jié)課程主要講述食品中生物胺的研究進(jìn)展，重點(diǎn)從六個(gè)方面進(jìn)行闡述，一是食品中生物胺的來源和分類，二是食品中生物胺的危害，三是食品中生物胺的含量和控制研究，四是食品中生物胺的檢測方法，五是前處理過程的提取和凈化方法，最后是食品中生物胺的研究展望。        

（關(guān)注偉業(yè)計(jì)量公眾號(hào)，免費(fèi)觀看線上研討會(huì)）
溫馨提示：偉業(yè)計(jì)量線上研討會(huì)將于每周五上午09:30（節(jié)假日除外）定期開辦。同時(shí)，我們還提供申請(qǐng)直播功能，歡迎各檢測機(jī)構(gòu)、儀器廠商、業(yè)內(nèi)同行與我們聯(lián)系洽談，偉業(yè)計(jì)量免費(fèi)提供直播平臺(tái)！