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政策驅(qū)動 需求增長 食品檢測行業(yè)增量顯著
2022年06月27日 16:08:42 來源：化工儀器網(wǎng) 作者：宋池 點(diǎn)擊量：6105

食品安全與大眾健康密切相關(guān)，因此食品的質(zhì)量安全一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)話題，也是市場監(jiān)管部門的重點(diǎn)監(jiān)管對象。而食品安全檢測是保障食品質(zhì)量安全的重要手段。近年來，隨著食品檢測需求的日益增長，食品安全檢測行業(yè)也在快速發(fā)展。

　　【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】食品安全與大眾健康密切相關(guān)，因此食品的質(zhì)量安全一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)話題，也是市場監(jiān)管部門的重點(diǎn)監(jiān)管對象。而食品安全檢測是保障食品質(zhì)量安全的重要手段。近年來，隨著食品檢測需求的日益增長，食品安全檢測行業(yè)也在快速發(fā)展。
 
　　根據(jù)國家認(rèn)監(jiān)委的數(shù)據(jù)，2016-2020年中國食品及食品接觸材料檢測市場規(guī)模持續(xù)增長，2020年市場規(guī)模達(dá)169.07億元，同比增長5.6%。食品檢測行業(yè)已經(jīng)成為我國檢驗(yàn)檢測行業(yè)細(xì)分的第五大市場。
 
 
　　國家政策支持是推動食品檢測行業(yè)發(fā)展的主要因素之一。進(jìn)入“十四五”時期后，我國再次制定了一系列與食品安全相關(guān)的政策。如《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》明確指出要加強(qiáng)食品全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管，加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、抽檢和監(jiān)管執(zhí)法?！?ldquo;十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》也要求聚焦執(zhí)法、司法重點(diǎn)難點(diǎn)問題，提高食品安全檢驗(yàn)檢測和技術(shù)鑒定能力。
 
 
　　各項(xiàng)政策與食品安全檢測相關(guān)的內(nèi)容主要可以分為兩部分，一是加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，二是提高食品安全檢測能力。
 
　　加強(qiáng)食品安全監(jiān)管一方面為食品檢測行業(yè)提供了更多的檢測需求。首先，直接增加了監(jiān)管部門的檢測需求。其次更嚴(yán)格的監(jiān)管要求食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理，對檢測服務(wù)的需求也更大。
 
　　另一方面提高了對檢測機(jī)構(gòu)的要求。我國食品檢測機(jī)構(gòu)數(shù)量眾多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年食品檢測機(jī)構(gòu)就已經(jīng)有3500多家，市場競爭相對激烈。檢測機(jī)構(gòu)水平參差不齊。近幾年數(shù)量一直在上下波動。目前開展食品檢測業(yè)務(wù)的上市檢測公司數(shù)量較少，主要有華測檢測、譜尼測試、廣電計(jì)量等。從檢測能力看，我國食品檢測行業(yè)還有較大發(fā)展空間。
 
　　提高食品安全檢測能力可以幫助檢測機(jī)構(gòu)提高檢測水平，同時新的檢測技術(shù)也能帶來新的市場需求。例如食品快檢技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用是為了滿足政府監(jiān)管部門對于現(xiàn)場快速檢測的需求，但也反過來推動了快檢市場的擴(kuò)大。此外完善檢測標(biāo)準(zhǔn)完善、提升標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)能力、加快研制食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)樣品等也是提高食安全檢測能力的一部分，對食品安全檢測市場都能產(chǎn)生一定影響。
 
　　從政策上看，我國正在不斷完善食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，提高食品檢驗(yàn)檢測能力，同時鼓勵第三方檢測機(jī)構(gòu)發(fā)展。利好政策將推動我國食品檢測行業(yè)繼續(xù)發(fā)展。但食品檢測機(jī)構(gòu)需要及時提高自身能力。在《檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》實(shí)施后，我國加大了對檢驗(yàn)檢測的監(jiān)管力度，規(guī)范檢驗(yàn)檢測行業(yè)發(fā)展。市場競爭激烈，政策監(jiān)管加強(qiáng)，只有提高自身競爭力才能在行業(yè)發(fā)展中獲益。
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