上海通微分析技術(shù)有限公司
食品標(biāo)準(zhǔn)GB14963-2011：蜂蜜中糖類檢測解決方案-HPLC-ELSD檢測蜂蜜中糖類
檢測樣品：蜂蜜
檢測項(xiàng)目：糖
方案概述：采用EasySep ®-1020液相色譜系統(tǒng)，配備通微ELSD檢測器，可以實(shí)現(xiàn)蜂蜜中糖類的測定，方法準(zhǔn)確、靈敏度高、重現(xiàn)性好，可以滿足日常分析要求。
蜂蜜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，廣泛應(yīng)用于食品和藥品中。其中，蜂蜜中的糖類物質(zhì)含量較高，超過60%，為其主要成分。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 14963-2011中規(guī)定了蜂蜜中糖類的含量指標(biāo)要求及其檢驗(yàn)方法。本實(shí)驗(yàn)室按照GB14963-2011要求，采用液相色譜-蒸發(fā)光散射法（HPLC-ELSD）實(shí)現(xiàn)了蜂蜜中糖類含量的測定。
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