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近日由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出，國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所以及上海儀電物理光學(xué)儀器有限公司等多家單位，共同起草的《赤砂糖試驗(yàn)方法》QB/T 8040-2024行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，已于2025年1月1日正式實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后代替了老版的《赤砂糖試驗(yàn)方法》QB/T 2343.2-2013。與QB/T 2343.2-2013相比，新標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)變化包括：更改了標(biāo)準(zhǔn)范圍、刪除了硫酸灰分試驗(yàn)方法、刪除了螨試驗(yàn)方法等內(nèi)容。新修訂的《赤砂糖試驗(yàn)方法》標(biāo)準(zhǔn)中提及使用二次旋光法檢測(cè)蔗糖分，并給出了蔗糖分的計(jì)算公式。用戶通過(guò)測(cè)量直接旋光讀數(shù)P、轉(zhuǎn)化旋光讀數(shù)P’、百毫升轉(zhuǎn)化糖干固物質(zhì)量G以及測(cè)量轉(zhuǎn)化糖液溫度t1等參數(shù)，可以手動(dòng)進(jìn)行蔗糖分S的計(jì)算。上海儀電物理光學(xué)儀器有限公司生產(chǎn)的全自動(dòng)高速旋光儀SGW-532，基于數(shù)字平臺(tái)設(shè)計(jì)，檢測(cè)快速可靠，采用靜音設(shè)計(jì)，可設(shè)置測(cè)量次數(shù)，自動(dòng)計(jì)算平均值。在儀器的測(cè)量模式中選擇蔗糖分檢測(cè)模式，可以讀出直接旋光讀數(shù)P、轉(zhuǎn)化旋光讀數(shù)P’，而無(wú)需使用人員手動(dòng)換算。另外，儀器本身具備控溫功能，可以將轉(zhuǎn)化糖液溫度控制到20℃，無(wú)需進(jìn)一步修正溫度補(bǔ)償系數(shù)，抵消溫度對(duì)測(cè)量值造成的影響，方便了客戶的使用。全自動(dòng)高速旋光儀SGW-532是制糖行業(yè)、食品飲料行業(yè)、制藥行業(yè)、化妝品以及煙草行業(yè)等，檢測(cè)原料蔗糖（含赤砂糖）關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)指標(biāo)必要的分析儀器之一，產(chǎn)品已在上述各個(gè)行業(yè)有了廣泛的應(yīng)用。