資金周轉急售幾臺二手真空冷凍干燥機 一 制品的凍結
藥用凍干機中預凍在兩種方式：一種是制品與干燥箱同時降溫，；另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右，再將制品放入，前者相當于慢凍，后者則介于速凍與慢凍之間，因而常被采用，以兼顧凍干效率與產(chǎn)品質(zhì)量。此法的缺點是制品入箱時，空氣中的水蒸氣將迅速地凝結在擱板上，而在升華初期，若板升溫較快，由于大面積的升華將有可能超越凝結器的正常負荷。

資金周轉急售幾臺二手真空冷凍干燥機 一 制品的凍結  
     
   藥用凍干機中預凍在兩種方式：一種是制品與干燥箱同時降溫，；另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右，再將制品放入，前者相當于慢凍，后者則介于速凍與慢凍之間，因而常被采用，以兼顧凍干效率與產(chǎn)品質(zhì)量。此法的缺點是制品入箱時，空氣中的水蒸氣將迅速地凝結在擱板上，而在升華初期，若板升溫較快，由于大面積的升華將有可能超越凝結器的正常負荷。此現(xiàn)象在夏季尤為顯著。  
   制品的凍結處于靜止狀態(tài)。經(jīng)驗證明，過冷現(xiàn)象容易發(fā)生至使制品溫度雖已達到共晶點。但溶質(zhì)仍不結晶，為了克服過冷現(xiàn)象，制品凍結的溫度應低于共晶點以下一個范圍，并需保持一段時間，以待制品*凍結。  

   二升華的條件與速度  
   
  冰在一定溫度下的飽和蒸汽壓大于環(huán)境的水蒸氣分壓時即可開始升華；比制品溫更低的凝結器對水水蒸氣的抽吸與捕獲作用，則是維護升所必需的條件。  
     
   真空冷凍干燥機中起著抽除氣體的作用，以維護升華所必需的低壓強。蒸氣在常壓下為1.25L而在13.3Pa時卻膨脹為10000升，普通的真空泵在單位時間內(nèi)抽除如此大量的體積是不可能的。凝結器實際上形成了專門捕集水蒸氣的真空泵。  
   制品與凝結的溫度通常為-25℃與-50℃。冰在該溫度下的飽和蒸汽壓分別為63.3Pa與1.1Pa,因而在升華面與冷凝面之間便產(chǎn)生了一個相當大的壓力差,如果此時系統(tǒng)內(nèi)的不凝性氣體分壓可以忽略不計,它將促使制品升華出來的水蒸氣,以一定的流速定向地抵達凝結器表面結成冰霜。

枯燥是堅持物質(zhì)不致糜爛蛻變的辦法之一。

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枯燥的辦法很多，如晾干、煮干、烘干、噴霧枯燥和真空枯燥等。但這些枯燥辦法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。枯燥所得的商品，通常是體積減小、質(zhì)地變硬，有些物質(zhì)發(fā)作了氧化，一些易揮發(fā)的成分大有些會損失掉，有些熱敏性的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素會發(fā)作變性。微生物會失掉生物生機，枯燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等。因而枯燥后的商品與枯燥前比較在性狀上有很大的不相同。 而冷凍枯燥法不相同于以上的枯燥辦法，商品的枯燥根本上在0℃以下的溫度進行，即在商品凍住的狀況下進行，直到后期，為了進一步下降商品的殘余水份含量，才讓商品升至0℃以上的溫度，但通常不超越40℃。

冷凍枯燥即是把富含很多水分物質(zhì)，預先進行降溫凍住成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接提高出來，而物質(zhì)自身剩留在凍住時的冰架中，因而它枯燥后體積不變，疏松多孔在提高時要吸收熱量。導致商品自身溫度的下降而減慢提高速度，為了添加提高速度，縮短枯燥時刻，有必要要對商品進行恰當加熱。悉數(shù)枯燥是在較低的溫度下進行的。

冷凍枯燥有下列長處：

一．食品凍干機在低溫下進行，因而關于很多熱敏性的物質(zhì)格外適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)作變性或失掉生物生機。因而在醫(yī)藥上得到廣泛地運用。

二．在低溫下枯燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適宜一些化學商品，藥品和食物枯燥。

三．在冷凍枯燥進程中，微生物的成長和酶的效果無法進行，因而能堅持本來的性裝。

四．由于在凍住的狀況下進行枯燥，因而體積簡直不變，堅持了本來的構造，不會發(fā)作濃縮景象。

五．枯燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解敏捷而*，簡直當即康復本來的性狀。

六．由于真空冷凍干燥機下進行，氧氣很少，因而一些易氧化的物質(zhì)得到了維護。