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　　中試凍干機是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥/凍干機得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。凍干技術(shù)在生物制品方面、西藥生產(chǎn)中、中藥生產(chǎn)中、醫(yī)療方面、食品的凍干的應(yīng)用等。

　　冷凍干燥過程實際上是水的物質(zhì)變化及其轉(zhuǎn)移過程。凍干過程有二個放熱過程和二個吸收過程:液體生物制品放出熱量凝固成固體生物制品，固體生物制品在真空下吸收熱量升華成水蒸汽。水蒸汽在冷凝器中放出熱量凝華成冰霜，凍干結(jié)束后冰霜在冷凝器中吸收熱量熔化成水。

　　中試凍干機的整個凍干過程中進行著熱量質(zhì)量的傳遞現(xiàn)象。熱量的傳遞貫穿冷凍干燥的全過程中。預(yù)凍階段、干燥的階段和第二階段以及化霜階段均進行著熱量的傳遞；質(zhì)量的傳遞僅在干燥階段進行，棟干箱制品中產(chǎn)生的水蒸汽到憐凝器內(nèi)凝華成冰霜的過程，實際上也是質(zhì)量傳遞的過程，只有發(fā)生了質(zhì)量的傳遞產(chǎn)品才能獲得干燥。

　　而濃縮儀是采用離心機、真空和加熱相結(jié)合的方法，在真空狀態(tài)下離心樣品，并通過超低溫的冷阱捕捉溶劑，從而將溶劑快速蒸發(fā)達到濃縮或干燥樣品的目的。離心濃縮后的樣品可方便地用于各種定性和定量分析。相對于其他濃縮方法，真空離心濃縮法的優(yōu)點是樣品的回收率較高，對環(huán)境的危害比較小，并且一般的真空離心濃縮儀操作較為簡單，無需復雜的實驗設(shè)計等。

　　適合于分子生物學、生物化學、遺傳學、分析化學、質(zhì)量控制等實驗室的RNA/DNA，核苷、蛋白、藥物、代謝物、酶或類似樣品的濃縮合成物的溶劑去除，以及蛋白的濃縮或干燥.離心濃縮處理過后的樣品可方便地用于各種定性和定量分析上化學、生物化學、生物分析、免疫篩選及儀器分析。