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當(dāng)前位置:上海富瞻環(huán)??萍加邢薰?/a>>>物理特性儀器>>流變儀/粘度儀>> Brabender Amylograph-E”面粉糊化儀/粘度計(jì):
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)Brabender Amylograph-E”
品 牌Anton Paar/安東帕
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
更新時(shí)間:2024-06-06 18:30:39瀏覽次數(shù):281次
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儀器種類 | 旋轉(zhuǎn)粘度計(jì) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 綜合 |
面粉糊化儀/粘度計(jì):Brabender Amylograph-E"
符合 ICC、ISO 和 AACCI 標(biāo)準(zhǔn)
圖表和多個(gè)評(píng)估點(diǎn)為做決策提供信息
模仿真實(shí)的烘焙條件,實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的烘焙模擬
使用 MetaBridge 軟件輕松進(jìn)行數(shù)據(jù)管理
全面質(zhì)量檢查:在 Brabender 三相系統(tǒng)中使用
Amylograph-E可以根據(jù) ICC、ISO 和 AACCI 標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估面粉的淀粉特性和酶活性。它的逐漸加熱功能重復(fù)了烘焙條件并能捕捉到整個(gè)酶譜,而不會(huì)損壞淀粉。高精度測(cè)量結(jié)果可以直觀地顯示在具有多個(gè)評(píng)估點(diǎn)的圖表中。實(shí)時(shí)溫度測(cè)量無(wú)波動(dòng),保證整個(gè)過(guò)程的精度。與 MetaBridge 軟件配合使用,可確保標(biāo)準(zhǔn)的一致性,實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)面粉質(zhì)量監(jiān)控 并簡(jiǎn)化工作流程。 它可以從任何設(shè)備訪問(wèn),簡(jiǎn)化了儀器連接 并實(shí)現(xiàn)輕松的數(shù)據(jù)共享,從而節(jié)省了寶貴的分析時(shí)間。
Amylograph-E 符合測(cè)量淀粉糊化和酶活性的重要國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),包括 ICC、AACCI 和 ISO。這保證了整個(gè)價(jià)值鏈的面粉烘焙質(zhì)量,并將通過(guò)以下方式與全球面粉分析語(yǔ)言保持一致: Brabender/Amylograph 單位(BU/AU)。這意味著您可以輕松地與其他行業(yè)參與者溝通和協(xié)作。
我們用于評(píng)估酶活性的標(biāo)準(zhǔn)面粉粘度計(jì)可讓您深入了解面粉分析過(guò)程。通過(guò)提供測(cè)量過(guò)程的全面可視化(包括多個(gè)評(píng)估點(diǎn)),它不僅僅只是數(shù)字,因此您可以對(duì)面粉和全麥面粉有細(xì)致入微的了解。這使您可以調(diào)整流程并確保每次都能獲得出色的結(jié)果。
與降數(shù)法不同,Amylograph-E 采用逐漸加熱的方式,可防止淀粉損壞和 α-淀粉酶失活。從 30 °C 開(kāi)始,每分鐘升高 1.5 °C,模擬烘焙條件,可確保準(zhǔn)確的結(jié)果和的面包質(zhì)量。您還可以使用我們的標(biāo)準(zhǔn)面粉粘度計(jì)加快測(cè)量速度,超出標(biāo)準(zhǔn),但是不會(huì)影響樣品質(zhì)量,從而節(jié)省您的時(shí)間:每次測(cè)試 20 分鐘,每個(gè)工作日幾個(gè)小時(shí)。
Amylograph-E 測(cè)量實(shí)際樣品溫度。通過(guò)與樣品直接接觸,溫度探頭能夠消除波動(dòng),從而確保精確的結(jié)果。與傳統(tǒng)設(shè)備不同,Amylograph-E 能夠提供反映實(shí)際生產(chǎn)條件的高精度結(jié)果。通過(guò)使用特定面粉頻繁地對(duì)儀器進(jìn)行自校準(zhǔn),可以提高分析的可靠性。
使用 MetaBridge Standalone(Amylograph-E 的基礎(chǔ)升級(jí)套件)改變您的面粉質(zhì)量控制模式。確保結(jié)果準(zhǔn)確并了解您是否遵守標(biāo)準(zhǔn)方法。該軟件還允許您從任何設(shè)備訪問(wèn)測(cè)量結(jié)果、集成多個(gè)儀器并共享重要數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)協(xié)作。
電源連接 | 1x 230 V; 50/60 Hz + N + PE; 2,8 A 115 V; 50/60 Hz + PE; 5,6 A |
加熱速度 | 標(biāo)準(zhǔn):1.5 °C/min 可調(diào)節(jié) 0.1 °C/min 至 3.0 °C/min |
樣品量 | Ca. 550 mL |
測(cè)試速度 | 標(biāo)準(zhǔn) 75 min-1 可調(diào)節(jié) 0 min-1 至 300 min-1 |
尺寸(寬 x 高 x 深) | 490 mm x 890 mm x 400 mm |
重量 | 約 30 kg |
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